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簡単お手軽レシピコミュの鯵の南蛮漬け

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鯵の南蛮漬け

mixiユーザー 2005年09月24日 08:59

いつもお知恵を拝借する一方で恐縮なのですが、また拝借させてください。

鯵の南蛮漬けを作りすぎました。
なんとか再利用したいんですが、いい方法はないでしょうか？

コメント(6)

[2] mixiユーザー 07月30日 10:57

いつも参考にさせてもらっていますほっとした顔

こちらのトピでいいのかながく〜（落胆した顔）exclamation & question
間違っていたらごめんなさい涙

アジの南蛮漬けの作り方、教えてくださいほっとした顔

よろしくおねがいしますほっとした顔

[3] mixiユーザー 07月30日 11:38

鯵をさばいて、小麦粉、塩胡椒をまぶし油で揚げるexclamation
玉ねぎ、人参、ピーマンを薄細切りしておくexclamation
唐辛子を種を除き輪切りにしておくexclamation
お酢、砂糖、塩、醤油でたれを作るexclamation
たれの中に唐辛子、玉ねぎ、人参、ピーマンを漬け込んでおくexclamation
揚げた鯵も加え冷蔵庫で寝かせ味が染み込めば出来上がりわーい（嬉しい顔）
多く作り過ぎた時は南蛮漬けをほぐしご飯と混ぜてちらし寿司にOK鶏肉や他の魚でも南蛮漬け美味しいですねわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 07月30日 12:44

私は忙しいときには揚げたはがりの鯵を千切りにした野菜と一緒にあじぽんに漬けこんでました。

鯵は三枚におろさなくても頭と内臓をとり小麦粉をはたき低温でじっくりあげると骨まで食べられますよ。

[5] mixiユーザー 07月31日 23:49

〉夢★空さん
さっそく教えてくださり、ありがとうございますうれしい顔ぴかぴか（新しい）

今旬で安いので、さっそく作ってみようとおもいますうれしい顔スポーツるんるん

[6] mixiユーザー 07月31日 23:54

〉きょんちゃんさん
ありがとうございますうれしい顔ぴかぴか（新しい）

味ぽん、簡単で惹かれますうれしい顔ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）
南蛮漬けのちょっと変わったバージョンですねるんるん
試してみますうれしい顔グッド（上向き矢印）

頭まで食べたらカルシウム不足が解消されそうですうれしい顔ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

貴重なアドバイスありがとうございますうれしい顔るんるん

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