ハイ！私はダメダメ主婦です☆コミュのもっともっと簡単レシピ

テレビなどで、よく
「冷蔵庫の残り物を使った簡単節約レシピ☆」
「昨日の残りを活用☆」
・・・のようなものをやっていますが、私のような生粋のダメ主婦には「簡単じゃないやん・・・」と思うことがしばしば。

例えばですが、「昨日のカレーを使ってカレーコロッケ」というのを見ましたが、私はカレーの残りはカレーうどんぐらいしかできません・・・＿|￣|○　

そんなわけで。
ダメ主婦でもできる「もっともっと簡単レシピ」ってないでしょうか？
知恵をお貸しください！

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 10月20日 13:54

豚の角煮を作った後の煮汁で厚揚げと里芋(もちろん皮を剥いた冷凍モノ)を煮ると美味しいですよ(^_^)v
里芋の代わりに山芋(すりおろさず適当な大きさに切った物)を使ってもOKです(^O^)

[2] mixiユーザー 10月20日 14:39

角煮は作ったことがないけど、自己流煮豚を作った後の汁でゆで卵を煮たら、とても美味しかったです

あとは、
きゅうりとタコをぶつ切りにしてキムチの素で和えるだけ。

わかめと軽く炙って刻んだ油揚げに生姜醤油をかけるだけ。

エリンギを食べやすい大きさにちぎって、塩こしょう味の素をふってホイルで包み、オーブントースターで焼き、ポン酢をかけるだけ。

こんなのも簡単で美味しいですよ

つまみばかりでスミマセン(笑

[3] mixiユーザー 10月20日 17:01

角煮はねぇ、意外と簡単です。
時間がかかるけど(^_^;)

豚バラの塊を適当な大きさに切って、水から茹でます。
30分程煮たら一旦ザルに上げ、新たにたっぷりの水を入れ火にかけます。
味付けは麺つゆ(3倍濃縮)と砂糖のみ。
これでコトコト煮ます。
口の中で脂身が溶けるくらいになったら出来上がりです。
途中、煮汁が少なくなったら、水を足します。

時間があれば放置プレイで出来上がるので、仕事が休みの日で、豚バラブロックがグラム98円の時(^_^;)に良く作ります。

今日も作ってます(^_^)v

[5] mixiユーザー 10月20日 17:34

＞のぶねえさん
ありがとうございます。
昔、豚の角煮を作ろうと圧力鍋で頑張ったのですが、鍋が重くて扱いにくく、煮汁をこす際にぶちまけ、洗い物も色んな部品を外さないとダメで・・・もう二度と作らん！！と思ったのです。
でも、のぶねえさんの方法なら普通の鍋でもよさそうだし、麺つゆという手があったんですね～。___φ(｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ
参考にさせていただきます

[6] mixiユーザー 10月20日 17:39

＞まどかさん
ありがとうございます。
～だけ。
↑ダメ主婦にとっては魅惑の言葉です(´∀`人)
キムチの素はいろいろ使えそうですね"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ

[7] mixiユーザー 10月20日 17:42

＞ちえたんさん
ありがとうございます。
ちょうど義実家に頂いたじゃがいもが大量にあったんです！
ツナとマヨネーズの相性は最高ですよね

[8] mixiユーザー 10月20日 18:25

麺つゆは煮物の味方です(^_^)v
あらゆる煮物に使えますよ(^O^)
麺つゆとミリン(若しくは砂糖)でほとんどの煮物が出来ます。

でもって、まず失敗しません(￣∀￣)
全く同じ味付けでも、具材が変わると味も変わるので、ノープロブレムです(^_^)v

[9] mixiユーザー 10月20日 18:38

ちえたんさんのレシピ。

いただきですφ(..)

[10] mixiユーザー 10月20日 20:25

困った時は、卵でとじる。

あと、目玉焼きを黄身が内側になるように半分に折って、めんつゆ＋片栗粉であんかけ作る。
人数分作ったら、これだけで一品イケまっせΣd(ﾟ∀ﾟd)

[11] mixiユーザー 10月21日 13:32

＞☆リョーコ☆さま
ありがとうございます
困った時は、卵でとじる・・・___φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ___φ(｡_｡*)ｶｷｶｷ
そしてやはりここでも麺つゆが活躍するわけですね (´∀`)

[12] mixiユーザー 10月22日 14:16

我が家の２大簡単料理です。

１:白菜と玉葱を適当に切って、ミートボール（味付けされてないもの）と一緒に麺つゆで煮込みます。
汁物として出しても良いし、量と具材を増やせば鍋にもなります。

２:長葱を適当に切って水から入れて沸かします。
葱が柔らかくなったらカレーのルーを溶かし、豆腐を入れて５分ほど煮込んだら和風カレーになります。
（【セイシュンの食卓】という本に、このレシピがあります）

[13] mixiユーザー 10月22日 18:17

＞あおいさま
ありがとうございます
簡単料理には麺つゆ・・・φ(ﾟ0ﾟ*)ﾎｫﾎｫφ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓφ
とにかく麺つゆを活用するようにします！・・・うちの麺つゆは賞味期限を４か月ほど過ぎていますが・・・(~_~;)

[14] mixiユーザー 10月23日 22:38

ちえたんさんのレシピ、昨日試してみました(^_^)v

耐熱皿は使わず、オーブン皿にオーブンシートを敷いて、玉ねぎとじゃがいもを交互に重ねて軽く塩コショウを振り、ツナを乗せてマヨネーズをカルパッチョ風にかけ、粉チーズを多めに振って、200度のオーブン・下段で30分焼きました。

ポテトグラタンのホワイトソース抜きみたいな感じでしたが、家族には好評でした(^O^)

ちえたんさん、ありがとうございましたm(^-^)m

[16] mixiユーザー 02月13日 23:22

先週だったかな？
TVで見たヤツ。

白菜の中側の黄色い葉を食べやすい大きさに手で千切り、塩昆布と混ぜるだけ(^_^)v
塩昆布多めがイイ感じです(^O^)

鍋やる時に、ちょっと真ん中を取っといて副菜1品完成です(^_^)v

[17] mixiユーザー 02月14日 00:39

のぶねえさん
浅漬けみたいな感じですか？
やってみまーす

[20] mixiユーザー 01月25日 21:24

> 19 ミントさん

豚キムチ！
楽したい時の鉄板ですよね(^o^)

最近よくやる雑炊。
ご飯が残っちゃった時の鉄板。

土鍋に水を半分弱入れて、出汁の素を適当に入れる。
そこに必殺・麺つゆ投入。
量はお吸い物くらいの色になる程度(笑)
沸騰したら角切りにしたさつま揚げを投入。
少し煮たら、洗ってぬめりを取ったご飯を投入。
5mmくらいに切ったニラをバラバラーと入れて溶き卵を回し入れて蓋をする。
卵に火が通ればOK。

さつま揚げから出汁が出て、何気にまいう~な雑炊になります(^^)v
母、直伝です(笑)

[22] mixiユーザー 01月26日 18:43

> 21 ミントさん

醤油より麺つゆの方が消費量多いから早く無くなります(笑)
すき焼きの素はあんまり使ってないですけど、いろいろ使えそうですねww
あ、焼き肉のタレもよく使います(笑)

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