今度はいつ？関西グルジリコミュの関西の南インド料理店

関東方面に引続き、関西にも南インド料理店が根付きそうなので情報が産卵いえ散乱しないようにトピック化。
関西はもちろん関西外の方々の参考にもなるよう、お店の各種情報をみなさんよろしく。

では　語れ。

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 05月25日 09:54

では　語れって・・・

とりあえず何もないとあれですので、見本写真とか少々
１枚目　プレーンドーサ
２枚目　ベジタブルドーサ
３枚目　これもプレーンドーサ
いづれも三宮、マドラスキッチン1です。

[2] mixiユーザー 05月25日 09:56

では、つづいてビリヤニ行ってみましょう。
チキン、マトン、マトンです。

いづれも三宮、マドラスキッチン1と２

[3] mixiユーザー 05月25日 10:21

では、ビリヤニですが料理店でどのように違うかというと・・・

１．品川駅内の「SITAARA DINER」(シターラ・ダイナー)のビリヤニ
　　ソースと一緒に炊いたような感じです。
２．大阪汐見橋付近、スリランカ料理「ワサナ」のビリヤニ
　　あと混ぜしたのかな？そもそもスリランカ料理の店なのでビリヤニと云っていいのかどうか？
３．マドラスキッチンのビリヤニ
　　炊いたバスマティライスにソースを後混ぜするため全体的にモザイクのような色合いに見えます。

ビリヤニ一つでも店ごとによって結構作り方が違いますね

[4] mixiユーザー 06月06日 11:27

マドラスキッチン

神戸市中央区中山手通2-20-9 河本ビル　１Ｆ
?　078-222-2502
11:00～14:30(L.O)
17:30～22:30(L.O)
定休日：無休（らしい）

地図
http://www.mapion.co.jp/c/f?coco=34%2F41%2F32.896%2C135%2F11%2F31.462&grp=all&uc=27&el=135%2F11%2F31.462&pg=D&scl=10000&size=640%2C500&icon=kk01_flag%2C%2C%2C%2C%2C&nl=34%2F41%2F32.896&ob=0&atTime=on&MM=6&DD=6&m=%25B8%25E1%25C1%25B0&hh=11&mm=30&textarea1=%BD%BB%BD%EA%A1%A7%CA%BC%B8%CB%B8%A9%BF%C0%B8%CD%BB%D4%C3%E6%B1%FB%B6%E8%C3%E6%BB%B3%BC%EA%C4%CC%A3%B2%C3%FA%CC%DC%0D%0A%C5%C5%CF%C3%A1%A7%0D%0A%C5%B9%CC%BE%A1%CA%BE%EC%BD%EA%A1%CB%A1%A7%0D%0A%A5%E1%A5%C3%A5%BB%A1%BC%A5%B8%A1%A7&icon2=kk01_flag&map.x=320&map.y=251