南部鉄瓶コミュの60年前の鉄瓶

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60年前の鉄瓶

mixiユーザー 2008年06月26日 18:01

はじめまして。
鉄瓶のすばらしさに目覚め、最近小さな鉄瓶でお湯を沸かすようになりました。
すると、みなさんのおっしゃるとおり、まろやかでとてもおいしいですね。
鉄瓶を火にかける時間が楽しみになりました♪

さて、岩手の田舎に古い鉄瓶があります。
なにかの記念でもらったらしく、60年ほど前の鉄瓶です。

使用したのかさえわかりませんが、中が錆びついており、使えない状態。

茶葉とお水をいれて、ぐつぐつ煮る方法などがあるそうですが、
直してもらったほうがいいでしょうか？

どうか教えてください。

ちなみに、鉄瓶に小さく文字が入っていました。
今もある工房なのでしょうか。

宜しくお願いいたします。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 06月26日 19:11

はぜさん、はじめまして

管理人のエイトマンです。
この鉄瓶は使えますよ。茶葉でグツグツと煮込めばＯＫですよ。

[2] mixiユーザー 06月28日 20:46

教えていただきありがとうございます。

この鉄瓶、茶葉で煮込めば使えるんですね。
その茶葉ですが、出がらしの葉でもいいのでしょうか？

そして、どの程度火に掛けるといいのですか。
あの赤いさびがポロッとはがれる頃までですか？

質問攻めですみません。宜しくお願いします。

[3] mixiユーザー 06月29日 08:26

出涸らしではなく、新しいお茶で行って下さい。
かなり錆びているようですから、長時間、弱火で煮込んで下さい。とりあえず二時間。
途中で水を補給しながら・・・

火をとめたら、まるいちにち放置して下さい。
赤錆が黒くなります。錆びの程度によりますが、ボロボロ剥離する錆びならば、煮込む前に取っておいた方がいいでしょう。

[4] mixiユーザー 07月02日 20:22

エイトマンさん、ありがとうございます。

手元にない鉄瓶ですので、母に託します。
見違えるようになることを願っています。

ありがとうございました。

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