今、窓から見下ろす住吉は しーーーーーん・・・・・・。
リーマンショック以降、いったい何度この表現使ったことでしょう。
今週末は三連休なので、今晩も静まり返っています(￣◇￣;)
さてさて、私はここずっと毎日片付けの日々。
でもまだ、新店舗の看板・メニュー・チラシ等の作成や、肉や米の仕入先決定、調理器具購入など全く手付かずで。
店ももうすぐ完成するので、早くTamari Barの片付けを終了し、開店準備に入らねば！
それからここ最近、大須中心にカウンター席のあるお店でランチをとるようにしています。
大須のメニューの内容・価格・お客さんの状況など、また新店舗はカウンター席のみなので、カウンター席でランチを食べながら、何か参考になればと色々チェック！
それから今日、中保健所に新店舗の営業許可申請に行き、そして保健所の検査は来月５日に決めてきました。
この検査が通れば、もういつでも開店ＯＫとなります。
それからたまには息抜きも大事だろうと半年ぶりくらいで科学館のプラネタリウムへ f^_^;)
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