☆★美食倶楽部Ｉｎ奈良★☆コミュの【海外編】小籠包『王興記』（中国読みワンシンチー）（日本読みオウコウキ）

「美食倶楽部Ｉｎ奈良」がついに、「美食倶楽部ＩｎWORLD」？
実は最近半月を中国で過ごしていて、奈良２週間、中国２週間の繰り返し生活
をしております。
所在地“奈良県”がルールではありますが、たまに番外として【県外編】というのも
トピ立てさせていただいていますので、今回は【海外編】をトピさせさせていただきます。

世界各地の中華料理店で食べられている「小籠包」。
ひき肉の具を薄い小麦粉の皮で包んで蒸籠蒸しした点心で、
特徴として皮の中に具と共に熱いスープが包まれています。
皮をちょっとちぎって、中の熱いスープを吸ってから食べるのが
「小籠包」の醍醐味ですよね！
一般的には、上海旧市街の豫園商場内にある「南翔饅頭店」が観光地としては
有名ですが、江蘇省無錫市が上海と並んで本場とされ、無錫小籠包は無錫の
名物料理といわれています。その小籠包を初めて取り入れたといわれている
『王興記』は、１２０年くらいの歴史がある老舗で、中国広しといえども無錫市
にしかありません。しかし、日本にもあるんですよ。横浜中華街に！

来る客のほぼ100%が小籠包を注文しています。お昼や夜の食事時には、
外に行列ができるぐらいにぎわっています。

・本店・
無錫市崇安区中山路223号　
ＴＥＬ：0510-82726484
営業時間：10:00～22:00

・海外進出第１号店・
横浜市中区山下町97 天長門正面横浜大世界　４Ｆ
TEL：045-681-5588
営業時間：10:00～21:00
http://www.daska.jp/top.html