干糸がたまらなく好き。コミュの炒干糸

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mixiユーザー 2006年08月28日 18:04

みなさん、こんにちは。
干糸料理チャレンジの決意をしてからずいぶん経ってしまいましたが、ついにスーパーで市販の干糸買ってみました!!
うちの近所では細、太、太（漢方味つき）の3種類が売っているのですが、今回は特売の太を購入です。
ちなみに1パック12元（50円くらい）でした。
ネットで調べてみたんですが、台湾のサイトでもなかなか干糸のレシピってないんですよ。で、今のところ唯一あった炒め物に挑戦しました！
豚肉と黄韮で、醤油味に仕上げました。
おいしかったですよ～！！

コメント(7)

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[2] mixiユーザー 08月30日 17:37

さすがみっくんさん、
漢方味とは、まさに五香味です！
ソース絡めたような茶色い色してるんですよ。
いつかはソイツも使いこなせるようになりたいものです。
ちなみにこの「太」の太さは、「赤いキツネ」の麺くらいです。
では、また現地干糸情報お知らせしますね！

[4] mixiユーザー 09月19日 16:45

牛肉麺･･･なんていいアイディア!!
それ、いただきます!!

作ったらまた報告しますね～

[6] mixiユーザー 09月21日 02:05

その計画、乗った!!
じゃあ、台湾支部ということで（笑）
ところで、干糸って、空輸できるのかしら･･･？
できるなら送ってあげたい～
（でも、定価より送料のが絶対高い!!）

あ、そういえば数年前横浜中華街の永楽製麺というお店で干糸売ってた記憶があります！
（台湾から福岡通り越して関東行っちゃいました･･･）
家族に引かれるのが悲しいので買いませんでしたけど、
今でも売ってるのかな？おとり寄せあるのかな？

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