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コメント(2)
ご自身で作られてはいかがでしょう。
ご飯の硬さ、米の品種（ササニシキ系、コシヒカリ系など）
酢の強さ、甘さの調整も、自由自在です。
もちろん、家庭で作るお寿司であれば
「名人が握るような、にぎりのむすび具合」
は望めないとは思うのですけれど
お探しのお店が「回転寿し」であれば
すし飯はロボットが握るケースが大多数ですから
自家製寿司でも、そう大きく異ならないと思いますよ。
家庭で作る寿司と言えば、手巻き寿司だったり
ちらし（ばら）寿司などが一般的ですけれど
実はスプーン二つで軽く押して「細長い団子」を作って
これに刺身を乗せて食べると、
それなりに満足度の高い「にぎり寿司」が出来るんですよ。
最近のスーパーでは、「手巻き寿司セット」のような名前で
複数種類の刺身を盛り合わせにしたものが販売されています。
これを、まず購入し、さらに「卵焼き」や、
鯖の生ずしなどを購入すれば、なかなかのラインアップが完成。
もちろん「回転」はしていませんし
「上げ膳据え膳」でもありませんけれど
固い酢飯の回転寿しを探し出すよりは、楽かも知れませんから。
少しでも家族のみなさんが、納得行く、
お食事ができますことを。。。。
ご飯の硬さ、米の品種（ササニシキ系、コシヒカリ系など）
酢の強さ、甘さの調整も、自由自在です。
もちろん、家庭で作るお寿司であれば
「名人が握るような、にぎりのむすび具合」
は望めないとは思うのですけれど
お探しのお店が「回転寿し」であれば
すし飯はロボットが握るケースが大多数ですから
自家製寿司でも、そう大きく異ならないと思いますよ。
家庭で作る寿司と言えば、手巻き寿司だったり
ちらし（ばら）寿司などが一般的ですけれど
実はスプーン二つで軽く押して「細長い団子」を作って
これに刺身を乗せて食べると、
それなりに満足度の高い「にぎり寿司」が出来るんですよ。
最近のスーパーでは、「手巻き寿司セット」のような名前で
複数種類の刺身を盛り合わせにしたものが販売されています。
これを、まず購入し、さらに「卵焼き」や、
鯖の生ずしなどを購入すれば、なかなかのラインアップが完成。
もちろん「回転」はしていませんし
「上げ膳据え膳」でもありませんけれど
固い酢飯の回転寿しを探し出すよりは、楽かも知れませんから。
少しでも家族のみなさんが、納得行く、
お食事ができますことを。。。。
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