添加物なしで行こう♪（無添加）コミュの醗酵生活で行こう♪

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[1] mixiユーザー 06月15日 16:42

昨年は　玄米乳酸菌水で作ったら
どうしても固まらなかったのですが

玄米を直接入れてつくる
TGG　を教えていただき作りました

種を作るのに３度培養しました

上手にできました〜

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[2] mixiユーザー 07月12日 16:21

酵素玄米（寝かせ玄米）

今度で３回目

本当においしいです
玄米が苦手な方もこれなか大丈夫

玄米を１号と８分目　残り２分を小豆にして
２合で焚いています

お塩は国内産のものを一つまみ入れています

レシピはネットにたくさん出ていますので
お好きなものでチャレンジしてみてください〜

• イイネ！
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[3] mixiユーザー 09月04日 11:50

豆乳ヨーグルトを作るとき
気をつけていることは
「雑菌」
名前はたくさんあると思いますが…

瓶を熱湯消毒すること
瓶の口 ギリギリまで豆乳を注ぐこと
3日以内に消費すること

これを気をつけています

玄米で作った ヨーグルト種も
早めに使い切るようにしています

手作りは 安心だから
安全に 気をつけて
美味しく頂きたいですね♡

• イイネ！
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[4] mixiユーザー 11月03日 12:42

我が家も発酵玄米です(*^^*)
私、旦那、1、3才息子も。
発酵玄米だと、もちもち赤飯みたいで、子供も食べやすいみたいです♪
写真なくてすみません…。

• イイネ！
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