ジンギスカン大好き集まれ♪コミュの義経鍋

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mixiユーザー 2018年06月09日 07:28

オイラは食べた事無いけど
義経焼き食べた事有る人
居ますか？

知るきっかけは松本に
住んでる従兄との会話
ジンギスカン鍋の話

中央で水炊きして
周囲で肉を焼く

作ってるのは南部鉄器の
岩手や山形周辺

青森辺りじゃ馬肉らしいとか
米沢市の羊専門肉屋では
味噌味の羊肉で義経焼きと
言って鍋は普通の
ジンギスカン鍋使ってるとか

長野県の諏訪辺りで
使ってるとか
様々です。

義経焼き食べた事有る人
居ますか？

画像貼れずすみません。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 06月09日 07:45

画像これです。

[2] mixiユーザー 06月09日 07:50

米沢で食べたことがありますよ(^-^) 魔法の水(日本酒？)をかける焼き方です。

[3] mixiユーザー 06月09日 08:02

>>[2]
味付けは味噌味ですか？
鍋はどんな鍋ですか？

米沢じゃ義経焼きはソウルフードらしいけど…

[4] mixiユーザー 06月09日 08:07

>>[3] 鍋は普通のジンギスカン鍋です。味は味噌味です(^-^)

[5] mixiユーザー 06月09日 08:11

>>[3] これです(^-^)

[6] mixiユーザー 06月09日 08:22

>>[5]
なみかた羊肉店の
めぇちゃん食堂っすね！？

羨ましいっす。
そこで使ってるジンギスカン鍋
山形の鐘とか作ってる鋳物屋と
共同製作のオリジナルとか

オイラも機会が有れば食べてみたいっすよ。

[7] mixiユーザー 06月09日 08:37

長野県の諏訪の辺りで
この鍋使って食べられてる
お店有るらしいけど
食べた事有る人
居ますか？

野菜とかは中央で水炊きして
側で肉焼くみたいっす。

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