イギリス生活晩飯向上委員会コミュの日本語以外では何という名前？

日本語で覚えている食材や料理名が英語や他の言語で何と呼ばれているかわからないがために苦労したことがありませんか？　インターネットで調べてもヒットしない、周りの人に聞いて回っても誰も知らない。そんな時、「お願いだから誰か教えてー！」と泣き出したくなりませんか(^^;)？　

名前はわかっても日本の物とは様子が違う、そんな時もここでみんなに聞いてみましょう！

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 12月01日 06:51

イカ墨スパゲティを作ってみたいと思ってるのですが、イカ墨はイタリア語で Nero Di Seppia ですよね？　イカをさばくのは私にはムリなのでペーストを買おうと思ってます。ペーストをイギリスで買いたい場合、Nero Di Seppia paste で探せば良いのでしょうか？　どなたかそのようなものを購入したことのある方はいますか？

[3] mixiユーザー 12月01日 21:56

良かった！イタリアンデリでペーストを売ってるのですね。あとはイタリアンデリの所在地をリサーチするだけ。ありがとうございました。

[4] mixiユーザー 12月01日 22:32

私はCarluccioのイカ墨ペーストをよくお店で購入しています。Carluccioはチェーン店で、ロンドンでもコベントガーデン、St Jonhs woodやCanary Wharfなどにあって、レストランを利用した後に購入します。
ご参考に
http://www.carluccios.com/shop-online/item/cuttlefish-ink-sauce

[5] mixiユーザー 12月01日 23:17

これは素晴らしい！　値段も思ったより高くないのですね。どうもありがとうございました！

[6] mixiユーザー 12月02日 02:51

話題をがらりと変えちゃいまして^^;;
たらこってcod rowですよね。缶詰で出てますけど、どなたか試した方いらっしゃいますか？お味はいかがでしょうか？
たらこ恋しさにテスコのタラモサラダを買ったら、あまりの生臭さでギブアップしてしまいました。。。

[7] mixiユーザー 12月02日 03:02

〉ネコパンチさん

たらこはCOD ROEです。
缶詰め試した事あります。
よくCOD ROEでフィッシュケーキ(コロッケのような物)がありますがこれにするのが一番よさそうな感じでたらこパスタに使用するにはどうかなって感じでがっかりでした。
この缶詰使用していいレシピがあればいいんですが…。

[9] mixiユーザー 12月02日 20:13

Cod Roeの缶詰、たまに買います。
私は、バター醤油味の和風パスタにして食べます。結構好きです。
日本のたらこのように味付きじゃないから、ただマヨネーズあえてもいまいちですよね。
日本のたらこが食べたくて・・・だとガッカリすると思います。

生のたらこは、確か毎年２月位にMorrisonsで見かけるので、時期があるかもしれません。
友達は、生のたらこを買って、自分で明太子作ったって言ってましたよ。
日本のたらこは、すけとうダラの子で、こちらのは、タラの子なので、大きさは日本のより大きいので、煮物向きと言った感じです。

たまにサバを１匹まんま買うと子が入ってる事があって、サバの子の方が小さめで味は似てるので、最近は缶詰も買わずに、たまに入ってた時だけ、このサバの子で和風パスタ作ったりしてます。

[11] mixiユーザー 12月02日 20:40

たらこパスタには、smoked cod rowがおススメです。缶詰に比べてちょっと値が張りますが、ご飯にのせてそのまま食べても美味しいです。

[12] mixiユーザー 12月03日 07:03

皆様ありがとうございます！
cod rowの缶詰、やっぱり日本のたらことは一味違いそうですね。でも、味付けが濃ければ！？何とか雰囲気を味わえるかもしれない。。。
さばやハドックの卵も興味がありますが、それって皆様はfishmongerから買ってるのでしょうか。それともモリソンズ場所によって？
smoked cod row、次にスーパーに行った時探してみます！
いろいろ参考になりました！！

[13] mixiユーザー 12月09日 02:49

melocotonさんの手作り明太子には感動しました。詳しいレシピがないと何も作れない私とはレベルが違う(^^;)。いつかそんなレベルになって、そろそろ食べたくなったから明太子でも作るか、って生活をしたいです。毎年２月になったら Bourough Market と Morrisons 要チェックですね。

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