今日のごはん何にしよう？コミュの★照り焼きチキン★

＊とっても簡単に出来ますよ！冷凍庫にいつも鶏のもも肉を入れてあるので、簡単に済ませたい時などに作っています。

皮をカリカリに焼き付けるのがポイントです。
普段皮は取ってしまうのですが、この料理ではつけてます。

この日はパパの分しか作らなかったので、一人分のレシピになります！

＊momoさん、レシピお待たせしました。

＜材料＞

・鶏のもも肉　　　１枚
・塩、こしょう　　少々
・小麦粉　　　　　
・ネギ　　　　　　１本

（合わせ調味料）

・しょうゆ　　　　大２
・みりん　　　　　大２
・さとう　　　　　大2/3

＜作り方＞

１．フライパンに油を引き、ネギを炒めて火が通ったらお皿に取り出す。

２．鶏肉をなるべく平らになるように包丁を入れて開き、塩とこしょうをもみ込み、小麦粉をつける。

３．フライパンをよく熱して油を引き、皮を下にして焼く。

４．皮がパリパリに焦げ目が付いたら、裏返してふたをしてやく。（中火）

５．焦げ目が付き火が通ったら、ネギを戻して合わせ調味料も入れる。

６．火を強めにしてタレがアワアワしてきたら肉を裏表返して絡ませる。

７．よく絡んだら火を止めて肉を取り出し、１．５センチ幅位に切り、お皿に盛りネギソースをかけて出来上がり！！

＊肉を焼いた後に油がたくさん出てきたら調味料を入れる前に少しふき取ってください。

＊レタス、トマト、キュウリを添えました。
ごはんがすすみますよ～。是非試してみて下さいね。