素敵な生活の知恵袋･*:..｡o○コミュの魚嫌いを少しずつ克服するには？

はじめまして！
こんなトピックで大丈夫なのか、心配していますが、
先輩方にお聞きしたくて(料理好きですが、まだ独身です(^-^;)トピックを立てさせていただきました。

もしよければ、相談に載っていただけると幸いです。。

私の彼が、究極の魚嫌いです(*_*)
以前、あさりを食べさせたときは、口を近づけて「うぇっ！」と吐き出したほどです。。
生理的に受け付けないような感じです。。

ちなみに魚で食べられるものは、
鯛のあら煮
焼いた鮭
鯖の缶詰め(みそ煮？)
かっぱえびせん(笑)
食感が固いものは大丈夫そうです(^^)

においと柔らかい食感がだめなのかなぁ？？と思ってます。

私の目標は、60歳までに普通の人と同じくらい食べられることです(笑)

こんなタイプの魚嫌いが食べられそうな料理を教えてください(T-T)

またどうやって克服できるか教えてもらえると助かります♪
よろしくお願いします(*^^*)

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 07月28日 23:48

魚系スープ等は飲めるんでしょうか？あとさつま揚げなどの加工品は？

えびせんみたいなのだと、白身魚のフリッターやツナ缶を利用した餃子を焼いてみるとか。

白身も青魚も大丈夫なら、最初は新鮮な物で味付け濃いめなら食べれそうな気がします。

[2] mixiユーザー 07月28日 23:54

>>[1]

早速ありがとうございます♪
ツナ缶はOKです(*^^*)かまぼこはダメだと聞いたことがあります。。さつま揚げはわかりません。
ごめんなさい(>_<)

ツナ缶餃子は、喜んで食べてくれそうです！！
ありがとうございます(^-^)
新鮮なものから、ですね♪
濃いめの魚料理でレパートリーを増やしていきます♪

[3] mixiユーザー 07月29日 00:32

フィレオフィッシュは、食べられますか⁈
これが食べられれば、白身魚がいけると思うので、、料理バリエーションが増える気がします🌟

[4] mixiユーザー 07月29日 00:57

濃いめの味付けなら食べれそうだと言う事ですが…鰻の蒲焼きは？食べれるのでしょうか？
OKでしたら、同じ様な味付け＝（みりんと醤油を使う味付け）で、ぶりの照り焼き等も食べれるかな？と…鯛のあら煮も要は“煮付け”なので、少し煮詰める感じで煮付けの味付けをすれば何でもOKになるのでは？と思いました。

あとは、刺身などは食べれないのでしょうか？
そうだったら、にぎり寿司なども食べれませんね…

後は、固かったらOKと言う事なので、アジの南蛮付け等はお勧めですが・・・
これがOKでしたら、なんでも揚げちゃうとか…

貝類はダメな人多いと思いますよ。甲殻類とかもアレルギーを持ってる場合もありますし、吐き出すくらいなら、身体自体が拒否してる場合もあるのでは、と思いました。

しかし、ご本人さんは、魚を食べたいと思ってらっしゃるのでしょうか？
嫌々食べても美味しくないだろうし、大人になってからでも嫌いなものは嫌いですし、無理に食べなくても他にそれに変わるもので補えば…とか思っちゃって、ごめんなさいね、ネガティブなコメントで。

[6] mixiユーザー 07月29日 03:02

私も魚介類が苦手なので､彼氏さんの気持ちがよく分かります｡

出来れば､苦手なものはどんなにしても苦手なので､完全克服は目指さず､今食べられるもので良しとしてもらうか､無理ない程度にバリエーションが多少増えるくらいにしてもらいたいです(←同じ魚介が苦手な者として､まるで自分が強要されてるようで

)

まず､彼氏さんが魚介の何が苦手か確認してみたらどうでしょうか？

私が苦手なのは､魚介特有の生臭さや海臭さです｡
海は見るのは好きですが､近づいたときに海臭さが鼻に付くと「うっ

」となります｡
漁港の魚市場はかなり苦しいです｡
ですので､口に入れたときに生臭さや海臭さがが残っている料理は反射的に､受け付けません｡
私は､父親の食べかけのチャーハンを貰ったときに､父が焼き魚と一緒に食べたのか､チャーハンの一部に魚の味が残っていて､口に入れた途端､ありえないはずの魚の味が口に広がり､反射的に吐き出してました｡(汚い表現でごめんなさい

)

私がたべられるものは､生臭さがない刺身(カツオは生臭さがキツイです)焼き魚より煮魚の方が､食べやすい気がしますが､やはり皮や血合いの部分は生臭くて食べられないです｡
練り製品も､魚の臭いがきつくなければ食べられます｡(魚のつみれや地元の黒はんぺんは食べられません)
蟹やイカも処理が十分でなく生臭さが残ったものは受け付けないです｡
しらすも小さいですが､海の味がするので食べられないです｡ただ､義母が作ってくれる「煮干しの酢漬け」は､ひと煮たちさせ臭みを取るからか､臭さがなくなり甘酢の味だけしかしないので食べられます｡
川魚の鮎等は○○ｳﾘ科と言うらしく､内蔵の苦さは気になりますが､匂いはスイカなのでとても食べやすいです！
貝も苦手ですが､栄養の為にと買ってきて､みそ汁を作って食べますが､沢山は食べる気はしません｡

魚にしてもそうですが､今は主婦で主人も子供も魚介好きなので､料理もしてますし､貝同様栄養の為にと頑張って自分が食べやすいものを食べています｡
無理強いされるのは正直キツイです

多分､魚介好きの人だったら磯の香りがして良いとか､魚介の出汁がよく出てる～というのがダメなんでしょうね

うちの主人も､一番苦手なのはピーマン(これはオエッとなります

)､子供はトウモロコシでオエッとなっちゃいますが､息子は給食､主人も学校に勤めてるので給食では鼻を詰まんで食べてるようなので､普段は食卓にはあげません

オエッとなってしまうのは､体が反射的に受け付けていないと思うので､体の為に､無理して頑張って食べるのが精一杯で､普通に食べられるようになると言うのは厳しいと思います｡

つい､彼氏さんの立場側で長々と書いてしまいましたが､あまり無理に魚介何でも60までに食べられるように

と強要されると､食事が辛くなってしまいますので､全く魚介は食べれないわけではなさそうなので､無理ない程度に進めてあげてくださいね(^人^)

[7] mixiユーザー 07月29日 08:53

どこ出身の方ですか？
失礼ですが
旦那さんのお母さんが
海鮮物料理が苦手だったとか？
　
それにしても
焼き魚とか煮魚とか
食べれてるのに
【食べさせたい】と思うのは何故ですか？
全く食べれないわけではないのに…

主さんには
苦手、嫌いな食べ物はないのですか？
【どうにか食べさせたい】と言われて
どう思いますか？
　
すごい言い方悪いですが
海鮮物が新鮮な地域と
そうでない地域で
海鮮物へのイメージ、味が違いますよ？
ま、新鮮な地域で育っても
【小さい頃食べ過ぎたからもういい】と言う方もいますけど。

ちなみに私は
鮮度が落ちた海鮮物(特に刺身)や
あまりに臭い海鮮物は
食べれません
でも
それを
【美味しい。新鮮】と食べる人もいます。

[8] mixiユーザー 07月29日 09:23

無理に食べさせようとすると逆効果なこともありますが…

もし、どうしても食べさせたいなら、すごく新鮮で生臭さの無いもの。高くても美味しい魚を選ぶことは重要だと思います。
新鮮で良い魚は生臭さは少ないです。

魚とはちょっと違いますが、私はウニが嫌いでたべられず、生臭さがどうしてもダメでしたが、
主人の実家が築地の魚河岸をやっていて、新鮮なウニをいただいて食べたら、すごく美味しくて、たべられるようになりました。
でも、やっぱりスーパーの安いウニのお寿司は不味くて食べられません。
こんなに味が違うものかと、びっくりしました。
主人はそんな環境で育ったため、スーパーなどの魚は生臭くて食べたく無いと言います。
（お店によっては質の良い魚を扱っているところもありますので、一概にスーパーがダメとは言いません。）

フライなど、食感や生臭さがわからない料理なら苦手な人もわりといけるかもしれませんが、
貝類などは魚が食べられる人でも苦手な人は多いので、当分は避けた方がいいかもしれません。

[10] mixiユーザー 07月29日 11:19

彼氏さんのために、好き嫌いを克服させてあげたい、とは、微笑ましく拝見しました(^^)

あたしも生臭い系の魚介類は苦手です～💦
なので、姑さんが新鮮な魚でつみれなどにしてご馳走してくださった時は、どうしよう…って感じでした(^^;;
苦手だと伝えてはあるんですが、ご自身にとっての贅沢なご馳走、となると嫁にもご馳走したいんだなと思って。
主人が横から食べるの手伝ってくれたり(笑)

無理に食べなくても、あたしの経験でいえば今まで食べれない魚介類があっても、栄養的には健康を左右されなかったので、あたしは不自由に思いませんが、彼氏さんには工夫して調理してあげたら、喜ばれるのかな…？

食べたくないものばかりが食卓に並んでたら、さすがに食事が楽しくなくなりますので、そこんとこ分かってあげてくださいね(*^^*)

[11] mixiユーザー 07月29日 11:54

少しずれた回答で申し訳無いのですが…

美味しい魚を食べた事が無いから、という食わず嫌いなのか、
食べてきた上で生臭さや血合い等の臭い、食感などがどうにもだめだ、のどちらでしょうか？
前者ならこちらの工夫でなんとでもなるでしょうが、後者が少しでもあるなら少し難しいかなと思います。

あくまで私の考えですが、大の大人に苦手と言っているものを無理矢理食べさせる・勧めるのは善意の押し付けだと思います。
食べたい・変わりたいと思っている彼氏さんに何とか工夫を….ならまだ理解できますが。
例えば魚が上手に食べられず恥をかいた、等本人がどうにかしたいと思わなければどうにもならないです。
今食べられる物もあるのでしたら尚の事。
鮮度や臭いにも敏感な人はいますし、特に貝類は他の方もおっしゃっていますが、魚が食べられても苦手な人はいます。

ご自身と彼氏さんでは育ってきた環境が違いますから、あなたが「正しい」と教えられ学んできた事が、他人にとっても正しいとは限りません。
ご自身の考えが間違っているというわけではありません。
確かに何でも美味しく食べられるのが良い事だと私も思いますが、ただそれが全てではありませんよ。
ご自身の思いもごもっともではありますが、世の中正論だけではありません。
手を尽し心を尽してして差し上げるのも結構ですが、彼氏さんの求める物は何か、どう思っているか、どう感じているかよく観察し感じてあげてくださいね。
彼女や奥さんが自分を思って頑張ってくれているとなかなか押し殺してしまう気持ちもあるでしょうから、程々に。
お二人の仲が悪くなっては本末転倒ですよね？
相手を思い正論を突き付けて、夫婦ですら残念な結果になったケースもありますから。

因みに私の母はゆるーい玄米菜食で肉も魚も卵も牛乳も積極的に取らなくていいという考えで、実際それらを食べない方が体も軽く調子もいいです。
栄養的に考えるなら他の物でも工夫をすれば十分にとれますよ。
極端な考え方に感じられるかもしれませんが、現代の栄養学が全てではありません。

確かに大人になって好き嫌いがあるのは恥ずかしい事だとは思います。
なので、子供達には食育と思い、食卓に出しています。
彼が社会人として恥をかくのが気になるのなら、重度のアレルギーの方には申し訳無いですが、どうしてもだめなら「アレルギー」という逃げ道もあります。
実際私は甲殻類・青魚にアレルギー数値がありますが新鮮なものでは出ず、鮮度の落ちた物でヒスタミンに反応して蕁麻疹や嘔吐などが出るので、
仕事関係や説明が面倒臭い時は「アレルギーで」と言っています。
気を使って別メニューにと言ってくださりお断りがむつかしい時は差し替えていただく事もあるのですが、
「重度では無いので、差し替えるだけで大丈夫です。ダシなど大丈夫」と伝えるとお店の方にもあまり迷惑はかからない。と、調理師の主人は言っていました。

私事ですが、実家は海の近くで昔祖母が魚屋で働いていた事や父が釣り好きな事から新鮮なもの、特に祖母が用意する物は値段も高く新鮮なものしか食べていなかったので暫く気が付かなかったのですが、
たまにお店などで出てくる古いものなど何度かの失敗経験から、祖母の用意した物と、行きつけのお店の物以外は怖くてあまり食べたくありません。
小さい頃から本当に嫌という程食べましたが、私だけ魚介類の臭いにも鮮度にも敏感で弟妹は何とも無いので体質や性格でしょうね。

ゆるく60歳までにと考えていても、あまりにも受け入れられないともどかしさを感じてしまう事もあります。
何を一番大切にしたいかを考えつつ仲良くなさってくださいね。

[12] mixiユーザー 07月29日 16:21

あなたは好き嫌いはないのですか。

究極の魚嫌いと書かれてますが、鯛やら鮭やらなんだかんだ食べれてるので全然いい方だと思います。

私も貝類がどうしても苦手なので、あさりを近づけられた彼の気持ちが痛いほど分かります。
しかし、接待の席などで、これは最高級のアワビだから食べてみなさい、などと言われてニコニコして流しこむことも度々あります。うえー、って遠慮なく言えるのはあなただけかもしれないので、あんまり無理して食べさせなくてもいいと思います。
少なくとも自分の両親には無理強いはされませんでしたが食べれるものがちょこちょこ増えてきましたし、至極健康です。

無理に食べなくてもこれからの人生で外食などで、たまたまこれなら食べれる！ってものが見つかるかもしれないですし(^^)

いい大人に苦手なものをなんとか克服させようとするのは正直いい迷惑です。
なんのためにするんだか。

どうしてもというなら、香辛料ドカドカ入れるのとかおすすめです。

[13] mixiユーザー 07月29日 19:12

トピ主です！
一日でこんなにたくさんのコメントを見ていただき、ありがとうございました(*^^*)

まとめてのお返事になってしまうのが、申し訳ないのですが、
まず、食べられないものは、無理して食べなくてよいという考え方の方がとても多いことに驚きました！

そもそも、こんなことを考えるようになったのは、彼が「食べられるようになりたいんだけど…」とボソッと呟いたことからです。

全部は克服できなくても、これなら食べられるというものを少しでも家で作れればなぁと思っていて、今回この投稿をしています。

もちろん無理して食べさせるつもりはなく、一生食べられないことも覚悟しています。

わたしは、学校で働いてるのですが、給食により多かった好き嫌いがほぼゼロになりました。

他のもので補えばよいという考えももちろんあると思いますが、食べられるに越したことはない気がします。

ただ、みなさんのお話、コメントをみさせて頂いて、私の気持ちだけが突っ走らないように、気を付けたいと思います。
(けんかしたら、魚料理出してやる！と冗談で言ってますが(笑))

魚が苦手にもいろんな苦手がありますよね。
魚料理が苦手な方がどんなものが食べられるものか、アイディアをお聞きしたくてこの投稿をさせていただきました
具体的なアドバイスを下さったみなさん、ありがとうございました(*^^*)
ぜひ参考にして、ぼちぼちと実行していきます。
コメントを下さったみなさん。わざわざ時間を裂いて、コメントを下さり、ありがとうございました(*^^*)

[15] mixiユーザー 07月29日 19:57

白身の魚でしたら癖がないのでそこから挑戦ですね
くれぐれも無理しないようにね(^w^)

[16] mixiユーザー 07月29日 21:05

魚介類をあまり食べない人は、将来認知症を発症する確率が高いそうです。
本人が食べられる様になりたい、と言っているのなら
まずは今食べられる物と似た味付けで、魚の種類を変えて行くと良さそうですね。

[17] mixiユーザー 07月29日 21:51

子供の離乳食の様に加熱した白身魚→赤身→生モノ、のように慣れさせては？

鯛や鮭(実は白身)は魚を食べなれていない赤ちゃんが初めて口にするお魚なんで食べやすいのでは？

魚の生ではなくフライや竜田あげなどを徐々に食べさせて生で食べるときはちょっと高くても回らないお寿司やさんとかで美味しい新鮮な物を口にするようにするようにしたり…

本人が少しでも食べたくなりたい気があるならゆっくり同じ歩幅で寄り添えば克服トライ期間も意見のぶつかり合いもなく穏やかで優しい時間になりますよ♪

[19] mixiユーザー 07月30日 09:34

では、魚料理を魚と思わせない調理法。
マグロをニンニクバター醤油で焼いたり、ダシ＋みりん＋砂糖＋醤油＋酒＋しょうがで煮込む。
（トロのように脂の乗った部位を使うと良いです）
マグロはお肉のような味になるので、魚が苦手でも食べやすいかもしれません。
しょうがやニンニク、お酒は必須。生臭さを取ります。

うちはいつもたくさんマグロをいただくので、余ったり刺身で食べ飽きると、
こんなふうに調理して食べてます。
（とくに鮮度が落ちると生臭さも出てきて生だときついので）

あと、生はまだまだ無理でしょうが、お刺身を食べるときは酢飯で食べると生臭さが減ります。
私自身、刺身は好きですが、酢飯にするとたくさん食べられるようになります。
（ただの白米だと生っぽさに胸焼けすることがあるので）

[21] mixiユーザー 07月30日 15:07

最初から
【本人が克服したいと言ってるから】とあれば
【無理矢理食べささなくても】
なんて書きませんでしたけど？
それに
好き嫌いは良くないと思ってますよ。
ただ子供じゃないんだから
克服する気もない人に
わざわざ無理矢理たべさせることは
苦痛でしかありませんよと書いただけです。
が、私は嫌でも会社の幹部の前では我慢して食べます。
でも
主さんは
【嫌いならたべなくていいにびっくりしました】とあるように
嫌いなものは克服して食べれるようになるべき！というお考えなんですよね。
誰にでも苦手ってあると思いますけどね。

[22] mixiユーザー 07月30日 18:02

言葉足らずで、申し訳ありませんでした。
書き方が下手くそでしたね…
次に書くときに、気を付けたいと思います。(毎回、書くときに気を付けてるつもりでしたが、発信と受け止めかたに差異が出てくるため、難しく感じます。反省です。すみません。)

彼は、においがダメなタイプみたいです(-_-;)
新鮮な刺身なら、わさびとあわせてなら食べれます。
みなさんが書かれているように、
まずはいま食べられるものをアレンジしたり、
好きな味付け(カレー味や竜田揚げ風など) や調理法として揚げ物が好きなので、揚げ物から始めたいと思います。
ありがとうございました(^-^)

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