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素敵な生活の知恵袋･*:..｡o○コミュの里芋の皮のむき方

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里芋の皮のむき方

mixiユーザー 2008年04月18日 18:18

トピ検索しましたが出てこなかったので立てました。。
みなさん、はじめまして。

ご相談なんですが、里芋の皮はどうやってむきますか？
私はジャガイモなんかは皮むき機でサッサとやってしまうんですが里芋は
皮が厚くて皮むき機ではむけませんでした。
しかも包丁でむくとぬるぬるすべるので２回くらいけがをしてしまったこともあります。

最近は里芋を使うのが億劫で材料からいつも外れています。
お味噌汁に入れたりすっごく大好きな食材なのでもっと簡単にむける方法はないものかと思いみなさんにご意見をいただきたいと思いました。

よろしくお願いします。

コメント(9)

[1] mixiユーザー 04月18日 18:58

水に濡らしてしまうとヌルヌルするんで、泥とかついててもそのまま包丁で剥きます！その後きれいに流しますよ☆

こんなんじゃｱﾄﾞﾊﾞｲｽになりませんねあせあせ（飛び散る汗）

[3] mixiユーザー 04月18日 19:27

あたしも水につけずに剥きます手（パー）ぴかぴか（新しい）
まず端と端をｶｯﾄして縦に皮を剥きますほっとした顔だえん形っぽくになりますがあせあせ（飛び散る汗） 私はやりやすいｶﾅexclamation & questionって思ってますほっとした顔分かりにくい説明で申し訳ないﾃﾞｽが参考になれば嬉しいﾃﾞｽほっとした顔手（パー）

[4] mixiユーザー 04月18日 19:34

皮ごと茹でるor蒸す→冷水にさらす→手でチュルンと剥けますよクローバー

里芋大好きで〜す (^O^)/

[5] mixiユーザー 04月18日 19:34

水で濡らしたあと、ラップで巻いてレンジでチンしています。
するっとむけます。

[6] mixiユーザー 04月18日 20:21

十字に切り込みを入れて茹でるかレンジでチンッしてからゴム手袋をはいて皮を剥きます。
手も痒くならないし楽です〜

[8] mixiユーザー 04月19日 07:48

私は軽く茹でて周りを柔らかくしてからむきますexclamation ×2力をいれなくても簡単にむけるので楽ですよ手（チョキ）

[9] mixiユーザー 04月19日 20:08

みなさんコメントありがとうございました！
「茹でてから剥く」って思いもつきませんでした！！！！
早速今日やってみたらスルスル剥けるじゃないですか(≧▽≦)！！
ビックリです〜！

他にもレンジでチンも良いアイデアですね。
あーなんか今まで躊躇し続けていたので一気に解消されて嬉しいです！

みなさん本当にありがとうございました！
感謝いたします！！！！

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