世界一のﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽコミュのベタに自己紹介トピ☆☆☆

まずはやっぱり自己紹介なんですかね(^^;)？
初めてのコミュニティなもんで♪

できるだけ、新トピ立てて行くんでみなさんよろしくお願い
します！！！

って事でバンバン参加しちゃって下さいな☆

コメント(70)

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はじめまして♪
最近mixiはじめました！
私も都内のレストランに勤務してまして、レストランウエディングも行ってます☆
接客大好き！ゲストの笑顔を見るのが大好き！
ウエディングではお二人の最高にハッピーな姿に毎回私もハッピーに！
ゲストに大満足してもらえるために、悪戦苦闘中…
という事で、参加させていただきました。
よろしくお願いします☆

[33] mixiユーザー 08月21日 23:13

初めまして☆
レストランでブライダルのスタッフとして働いてます！
ブライダルの仕事を始めて5年目を迎えました。以前は専門式場勤務でしたが、もっと新郎新婦のご要望に細かくお応えしたいと思い、一日一組貸切りのレストランへ転職。
スタッフにも恵まれ充実の毎日です！
色んな方と情報交換が出来ればと思い参加させていただきました\(*^▽^*)/

[34] mixiユーザー 08月25日 20:01

はじめまして。
私は山梨県のリゾートホテルのフレンチレストランで、3年半働いていました。
訳あって、最近仕事やめたのですが、
サービス業が大好きです！
みなさんの色んな考え方とか、意見交換したいです！！

[36] mixiユーザー 09月22日 10:34

はじめまして。宴会料飲部８年目です、
何分不規則で、拘束時間が長いので家庭との両立に自信がなく
この度、結婚に伴い、退職しようと思っているのですが
このコミュを発見し、仕事への情熱を捨てきれない私であります(>_<)
どうぞよろしくです

[37] mixiユーザー 10月19日 00:49

皆様、はじめまして。横浜のホテルで働いているサボと言います。
チョッと代わったホテルマンとも言われています(笑)。

結構サボってばっかりですが宜しくお願いいたします。

[38] mixiユーザー 10月25日 02:55

お初です♪
昨日、都内某ホテルの料飲部にアルバイト採用の内定をいただいたものです♡
社員登用目指して頑張っていこうと思います(✪ฺܫ✪ฺ) 皆さんの貴重な情報是非参考にさせてください！！

よろしくお願い致します。

[39] mixiユーザー 11月07日 03:26

初めまして!!

ホテルのレストランでバイトしてます。

入って２ヶ月ほど経ちますが、未だ成長できず…

挫折中ですが、よろしくお願いします☆

[41] mixiユーザー 11月18日 00:30

はじめまして。
東京でソムリエしています。
来年はシニアが受けられるかも。

[42] mixiユーザー 11月29日 08:09

始めまして
中華料理でウェイターを始めて３年目です

うちの店の方針で「月に一回自腹でレストランに行く」と言うものがあります
その店にあったサービスがあるから学んで来い！！とのこと

オイラは料理の味を楽しむ以外に
何かワンアクシデント（アクション）を起こします
例えば・・・スプーンを落とした、水の入ったグラスを傾けてこぼしてしまった等
その店での対応がみれますよ？
流石に料理に〇〇が入ってるとか忙しそうな時は悪質なのでやりませんが

サービスの極意は、教わるものじゃない自分で考えるものだ
がオイラに言われた最初の言葉です

皆さんまだまだペーペーなオイラですがどうぞヨロシク～

[44] mixiユーザー 12月08日 19:56

初めてまして☆ﾎﾃﾙに入社して3年目、ﾚｽﾄﾗﾝを経て今年の7月からﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙの仕事をしています(o^-^o)ﾀｲﾄﾙにひかれて、書き込みしてみました！

[45] mixiユーザー 01月03日 02:14

初めまして。都内某所のフレンチレストランに勤めている稜です。接客の仕事は、アルバイトを含めたら15年位になりますが、未だに手探り状態。というより、変に慣れてしまっているため、初心を忘れつつあるのかもしれません。
そんな時、ここのコミュニティを発見したのです！
ぜひ、みなさんと勉強させてください。よろしくお願いいたします。

[46] mixiユーザー 01月08日 19:47

初めまして。

名古屋でウェディングプランナーをしてます。
色々今は駆け出しですので、全てが勉強です。

夢は三人兄弟で店を一件かまえる事です。

生意気なヤツですが、誰にも負ける気はないです。

よろしくです！！！

[47] mixiユーザー 02月17日 19:53

はじめまして。

以前、中国料理レストランで５年半社員をしていました。

結婚を機に辞めてしまいましたが、飲食業のサービスの楽しさが忘れられず、現在はファミレスでパートをしています。

スピード勝負のファミレスでは、自分が思っているサービスがなかなかできず日々反省しております。。

お店によってお客様のニーズも様々。
奥が深いレストランサービスについて、いろいろお話できたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします（＾＾）

[49] mixiユーザー 02月25日 22:54

初めまして　　　　　　　電車の中で暇だったから、これからに役立つトピック探していたら素敵なの見つけたので、カキコします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は都内の老舗ホテルで13年を終わろうとしています。　　　　　　　　　　　なんか早かったな～って感じですね。
　　　　　　　　　　　　すべて飲料の仕事でした。宴会＞バイキング＞鉄板焼＞コーヒーショップ＞イタリアン＞グランメゾンと激動の13年を過ごしてきました（／ω\）
　　　　　　　　　　　　この経験を活かして今度はレストランを良くする仕事をしようかな～って考えています。
　　　　　　　　　　　　ｻｰｳﾞｨｽ業って楽しいですよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もっと皆さんの書き込みパソコンで拝見して書き込みしますので、よろしくお願いします。

[51] mixiユーザー 03月24日 22:37

初めまして。私は美術館のレストランでウェイトレス7年目です。美術館側は完璧なサービスを求めているのですが、スタッフの人数がすごく少ないので、なかなか思うようにサービスができません。これから桜の季節。一番忙しい時期です…頑張らなきゃ！

[52] mixiユーザー 04月01日 00:20

私は愛知の某ホテルのバーラウンジで働いています(◎'∪`◎)憧れのホテルで働き出してやっと１年☆自分自身もっともっと成長したいなぁと思いコミュに参加しましたぁ♪♪皆さん!!サービスにつぃて語り合いましょぉo(^-^o)(o^-^)o

[53] mixiユーザー 05月29日 01:35

接客大好きﾃﾞｽ

レｽﾄﾗﾝバｰで１年と少しバｲﾄして今は地元では有名なフﾚﾝﾁレｽﾄﾗﾝでバｲﾄ２ヵ月目の19歳です

ヨロシクお願いします

[55] mixiユーザー 06月03日 03:00

はじめまして。

神楽坂のフレンチレストランで働いていますがイタリアン好きです。

ホントはブライダル志望ですが今はホールで修行？中です。

ﾖﾛｼｸです。

[56] mixiユーザー 06月07日 21:31

はじめまして。
横浜のダーツバーでバーテンダー兼ダーツインストラクターとして、３年ほどアルバイトをしている大学４年生です。

就職も飲食の業界に決まり、来年からは都内か名古屋の町で働くことになりました。

みなさん、よろしくお願いします。

[57] mixiユーザー 06月09日 00:09

はじめまして(●^ｰ^●)　　地方でキャプテンやってます　
HRSは3級(;^_^A　
でもキャプテンやってますよろしくね。

[58] mixiユーザー 06月30日 00:39

はじめまして
広島にてウェディングプランナーをしてます。

特にレストランウェディングに魅力を感じ
フリーランスになって６年目を迎えております。
とても向上心があり前向きなコミュニティに感激！

レストランもウェディングもやはり重要なのは
サービスに携わる人の「心」です。

力になれることがありましたら、ご相談ください。
何でも正直にお答えいたします。

[59] mixiユーザー 06月30日 00:46

初めまして(^-^)/
トシリンと申します♪

只今銀座のレストランや二子玉のレストランでヘルプしてま～す(^O^)/

料理の世界は狭いと良く聞きます♪
色々な方と仲良くなれたら嬉しいです(^O^)/

是非宜しくお願いします

[60] mixiユーザー 06月30日 02:53

失礼しました
挨拶　まだでした
鹿児島で　バーの店長してます
ちょくちょく　コメントします

[61] mixiユーザー 07月01日 14:56

はじめまして

私はアルバイトですが、飲食で働き始めて五年目になります

居酒屋です

知り合いからお話を頂き、レストランにはなかなか縁がありませんが、改めて基本を勉強したいと思い、去年、レストランサービス検定三級を受けて取得しました

まだまだ未熟者ですが、接客、サービスがとても好きなので、ぜひ参考にさせて下さい

よろしくお願いします

[62] mixiユーザー 01月19日 23:41

みなさんこんばんははじめまして大阪のホテルのフランス料理のレストランでサービスしてるものです｡
突然なのですが

珍しい動物のお肉を探しております｡ジビエの季節真っ只中なのですが､これは究極のジビエや

ゆうのを教えて頂けないでしょうか？

例えばアフリカ象とか北極グマとか｡｡。

入手先等(あくまでも合法で) こんなん食べたよゆうのをいろいろ教えてください｡お願いします｡

ちなみに私のここ数年ののヒットは日本カモシカです｡

[63] mixiユーザー 03月10日 14:58

はじめまして

４月に銀座で新しいお店をやります。
こちらのお店と深い関係のあるお店となります。
http://www.terrarestaurant.com/

常日頃『日本一のレストラン』を
心がけています。
だからビックリしました

色々な話をみなさんとしていきたいと思い
参加しました。
よろしくどうぞ～

この新しいお店にきょうみのある方
メッセください

[64] mixiユーザー 10月23日 16:54

初めまして！今は縁があって新聞屋で働いてますが、再び飲食の道に進もうと思い、準備してるところです

専門学校時代、大阪のル・ポンド・シェルでサービス日本一になられた方に接客の醍醐味を学ばせていただき、卒業後は広尾のレストランひらまつで一流のサービスを教えていただきました

しばらくサービスの世界から離れてしまってますが、今でも勉強はかかさず続けてます。

サービス頑張ってる方達と友達になりたいので皆さんメッセお願いします

[65] mixiユーザー 04月11日 04:14

はじめまして。
フランスにワーホリで来ていて、この春ー夏のシーズン、ノルマンディ地方のレストランでウエイトレスすることになりました。

イギリスのカジュアルレストランで働いたことはあるのですが、初めてスーツ着ての接客。フランス人よりも日本人観光客の多い場所なのでお客様はほとんど日本人。
初めての海外旅行から、思い出の海外旅行、いろいろなお客様がいると思いますが、旅の素敵な思い出になるようなサービスをしたいと思います。

[67] mixiユーザー 11月26日 17:47

はじめまして

わらびもちと申します

今は柏にある豆腐料理専門店でパートをしてますが

結婚前はホテル学校を出て、帝国ホテルのレストランに勤務しておりました