☆カツ丼大好き☆コミュの北海道のカツ丼

管理人様勝手にトピたて申し訳ございません。
問題あるようでしたら削除願います。

北海道も訓子府をはじめ結構個性的なカツ丼があると思いますので専用のトピ建ててみました。
食べたら是非画像上げて下さい＾＾
宜しくお願いします

コメント(16)

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早速浦河のかつめしをあげさせて頂きます。
浦河付近のみに生息するタレカツ丼で訓子府と違って甘じょっぱい系のタレ（鰻のタレに似てます）が掛かってます。
そのなかで今回は金水。
海産物メインなのですがかつめしはボリューム満点。
ご飯には海苔＋青海苔も掛かって風味もいいです。

[2] mixiユーザー 06月25日 09:24

熊石のタレカツ丼です。
ひらたない荘の向かいにある柳膳。
ここ一店のみのですが法事などの仕出しに振舞われる位地域に愛されているカツ重です。
ソースカツなのですがかなり鰹出汁風味が効いており甘さもあってタレカツ？と思ってしまう位。
卵は揚げ卵と、これまたソースにマッチ。
カツは小ぶりのものが5枚乗ってボリュームありますが美味しいのであっという間に食べてしまいます。
カツ重（ヒレ）の他にカツ丼（ロース+キャベツ）もあります。

[3] mixiユーザー 06月25日 09:50

留寿都と洞爺の間にあるドライブイン雪国。
ここはでんぷんうどんや豚天丼が有名ですがとんかつもボリュームがあり、また天丼のタレが掛かったタレカツ丼で美味しいのです。
卵の黄身を崩してタレを掛けて食べると至福。
大根の漬物も自家製でこれまた美味でした。

[4] mixiユーザー 06月25日 10:20

北海道のタレ系カツ丼の雄、訓子府カツ丼
その元祖たるお店が福よしです。
甘じょっぱいタレが掛かった薄い目のカツにグリンピースが乗ってます。

[5] mixiユーザー 06月25日 10:24

同じく訓子府にある柏食堂。
こちらは少し厚みのあるとんかつを使ってますがれっきとした訓子府のカツ丼です。
大盛り頼むとボリューム満点になります

[6] mixiユーザー 06月25日 10:30

岩見沢の外れにある喜地丸燻。
ここは身障者の施設の中にある飲食店ですが施設では道内では唯一雉肉を生産しています。
カツ丼はオーソドックスな卵とじですがもちろん豚肉ではなく雉肉のカツを頂けます。
尚産卵シーズンは濃厚な雉の卵が頂けるらしいです。

[7] mixiユーザー 06月25日 10:37

函館の老舗カツ店のとん悦。
肉から揚げ方まで拘ったお店のカツ重は豚肉の甘さを堪能できるタレ味。
西欧料理のカツレツみたいにあまり油を使わないで揚げるので比較的しっとり・あっさりとしておりました。

[11] mixiユーザー 07月01日 11:47

今金の食堂にもあったタレ系のカツ丼を出すお店は田なか。
非常に甘いタレに更に長ネギが敷かれていてかなり甘いカツ丼となってます。
お昼の営業時間は非常に短いですが付近には食べる所が少ないので重宝するかも。

[12] mixiユーザー 07月06日 14:48

苫小牧は青葉のマックスバリュの中にある「ひなた」
ここのカツ丼がちょっと斬新過ぎたので…
揚げたてカツ（冷凍）の上に玉ねぎの入った完熟出汁卵焼き。
これであれば最近見かけなくなったサービスエリアとか学食の残念なカツ丼なのですが問題は醤油タレが掛かってます。
どのジャンルになるのだろうか…
メニューをみると普通のカツ丼なので目指しているのは卵とじ系なのだろうけど
卵とじでないタレの掛かったカツ丼とも取れるし…。
苫小牧はこういうカツ丼が標準なのか考えさせられる一品でした。
まぁ地元の方々にはそれなりに人気なのかお客さんは入ってるお店でした。

[13] mixiユーザー 07月22日 13:43

美瑛町にある名物とんかつ店「じゅんぺい」
とんかつのお店だけあって多少高いものの納得のカツ丼が食べられます。
タレも甘辛さが絶妙な加減になっており三時間前にラーメン大盛り食べたにもかかわらず完食できました（汗）。

[14] mixiユーザー 07月22日 13:50

札幌医大の近所にある美唄焼き鳥のお店「もつ処鳥もと」
焼き鳥屋なのにランチはカツ丼が用意されてます。
しかもこれまた卵とじではないタレ系のもの。
下にネギが敷かれているのは偶然かとは思いますが今金の「田なか」と同じですがタレは焼き鳥のタレなのか田なかとは違って甘みの少ないものでした。
何より単品500円、そばセット750円というのが魅力ですね。

[15] mixiユーザー 09月10日 18:41

名寄にも昔から卵とじでない「勝つめし」を出すお店があったらしいです。
自分がその話しを聞いた時は既にそのお店は閉店されていたのですが幾つかのお店が「かつめし」として提供していることを知りました。
先日訪れた「紅花」はお蕎麦屋さんだけあって上品な味付けになってました。
地元産のしかも「ひまわり」に拘って豚を生産し、油も抽出。
なかなか美味しいかつめしを頂きました。