水野南北　食は運命を左右するコミュのビタミンやミネラルなどのサプリ、「延命効果なし」の報告が波紋呼ぶ

水野南北の考え方からすれば、至極当たり前のことですが・・・・・

世間ではまだまだ、この当たり前の考えにたどり着くのに時間がかかりそうですね。

粗食こそ長寿と健康の秘訣であること、この極めてシンプルな事実に多くの人がまだ気がついていない現実・・・・。

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欧米を中心に世界で数千万人が利用しているといわれるビタミン、
ミネラルの栄養補助食品（サプリメント）には、寿命を延ばす健康効果が
ないとの研究結果を、このほどデンマークの学者らが発表し、波紋を
呼んでいる。

　医療に関する研究の評価を続けている国際的な専門家グループ、
コクラン共同計画が、米医学誌「ＪＡＭＡ」で報告した。これまでに世界
各地で実施された６８件の研究の成果を統合、分析した結果、サプリメント
の使用と死亡率の間には関連性がないことが分かったという。
　同グループが分析したのは、ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、ベータカロチン、セレン
などのサプリメントの効果を調べた研究。標準量をはるかに超える摂取
を続けたケースや、偽薬を与えられたケースも含め、対象者を合計すると
２３万人余りに上る。
　報告によると、さらに「信頼度が高い」と判断された研究４７件（対象者
約１８万人）に絞って分析したところ、一部のサプリメントでは死亡率が
かえって高くなるとの結果も得られた。摂取した人の死亡率は通常に
比べ、ビタミンＡで１・１６倍、ベータカロチンで１・０７倍、ビタミンＥで
１・０４倍と算出された。同グループのクリスチャン・グルード博士
（デンマーク・コペンハーゲン大学病院）は、「巨大なサプリメント業界が
効果を立証しようと研究を繰り返しているにもかかわらず、その目標は
達成されていない」と結論付けている。
　この発表に対し、専門家からは批判が集中。栄養学者のミーア・
スタンファー教授（米ハーバード大）は、「それぞれの研究の対象者や
実施期間、摂取したサプリメントの内容には大きな差があり、統合する
には無理がある」と語る。また、サプリメント業界団体の研究者、
アンドリュー・シャオ氏は、同グループが分析対象となる研究を恣意的に
選んでいると批判する。
　一方、米タフツ大のアリス・リクテンスティーン教授は、「今回の研究結果
から言えるのは、ビタミンなどを取ろうとする時、サプリメントには頼るべき
でないということ。栄養は食物から摂取すべきだ」と話している。

ソース（CNN）　http://www.cnn.co.jp/science/CNN200703110001.html

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 03月12日 02:08

僕は板前なので感じるのですが人の体は数値で表せません。
粗食が一番です。
シャキシャキのお浸し食べると体がきれいになる気がするのです。

[2] mixiユーザー 03月12日 07:19

はじめまして、よろしくお願いします。

今は何かを取り入れることに意識を向け過ぎなんでしょうね。
入れる事と同じように出す事にも意識を向けると良くなると思います。

驚いた事に断食するとたくさん出るらしいです。
食べ過ぎなんですね。

[4] mixiユーザー 04月27日 21:06

健康食品を擁護するわけじゃないのですが…
健康食品のﾌﾟﾛｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞﾘｰｽﾀｯﾌ資格である栄養情報担当者(ＮＲ)
を持つﾜﾀｸｼとしてはもっとあたたかい目で見ていただきたいです(^_^;)

理想としては食を含む素朴なﾗｲﾌｽﾀｲﾙに立ち返ることが健康への近道という事が南北の理論を知れば明白な訳ですが、口先では「健康が一番」と言いつつ得意げに不健康な生活を送るわかってらっしゃらない人のいかに多い事か。
そして体調の不安を心の奥に押し込めて、どうしたらいいのかわからないまま日々の忙しさに埋もれてゆく人の多い事か。

医薬品だってカゼ薬１つ見ても身体にとっていい成分はないように、本当は薬にしろ健康食品にしろ無くて良いものです。
でも全く無くす事ができないのは、それを必要とする社会ができあがっているからでしょう。

問題なのはそんなのに頼って本来するべき事をしない心と、お気楽まるもん☆さんが仰ったように、食欲にまかせて取り込むだけの、食に対する感謝を失った事でしょう。

私は健康食品にしろなんにしろ、ただのﾂｰﾙにすぎないと考えています。
そのﾂｰﾙの真贋や、上手な付き合い方を、商業主義抜きでまったくわからない人にも正しくﾅﾋﾞｹﾞｰﾄするのがＮＲの真髄だし、南北理論をﾊﾞｯｸにそれを実践したくて私も資格を取得しました。(休業中ですが(^_^;)）
…野望？(笑)

[5] mixiユーザー 03月13日 20:05

自分の身体に合うものならば効果があるというか、
摂取した方がよいということになりますでしょう。

しかし、一般的にはその方法手段を持たない。
人間の身体自分で思っているより敏感に出来ていますよ。

一人Ｏリングの出来る方はそれぢゃればいい。
ボクは手技療法でゆがみの検査に使うバンザイ検査で判定しています。

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