検索かけてみた

EUでは紅麹を使ったサプリの有害性を指摘。国によっては売買が違法

https://www.fsc.go.jp/sonota/kigai_jyoho/benikouji_supplement.html

紅麹の有害成分はシトリニン。その毒性は主に腎臓にはたらく

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/88067d6a5999c977433bd2d52d40ee416d54786f

紅麹サプリの効能（ではないけど。効能あったら薬品なので）
・コレステロール抑制・血圧低下・リフレッシュ効果

https://www.kobayashi-vs.co.jp/benikoji/component.html


ふーむ？
シトリニンを作らないはずの菌株で作ってたのに、作っちゃうやつが混入したとか？
作らないはずの株が先祖返りしたのかな？

紅麹は着色料を作るのにも使える
ただ今回とは製法が違い、色素しか作らない段階で止めちゃうから毒素が出たことがない
小林製薬のあれは、別種のなにかが工程で混入したということらしいね

ざっくり調べたけど、こんなの世間は調べないし、たぶん聞きもしない
グッとシンプルに

「赤色のやつは危険なんだってよ！」
「もうあの会社のものは買わないッッ！」

とかになるだけだろーなー


■小林製薬の「紅麹」サプリ摂取し死亡2人に　厚労省がサプリ3商品の廃棄命令を通知
(TBS NEWS DIG - 03月27日 01:20)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=7802444