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2020年07月26日08:17
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福井（城東）Ｂ級グルメ、「ヨーロッパ軒」みゆき分店再訪、「スペシャルランチ・Ａランチ」にある「ポークアルマ」って何だ？ （7/12）
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去年の７月に福井勤務になったが、入居した賃貸住宅の近くに洋食店「ヨーロッパ軒」みゆき分店がある。
「ヨーロッパ軒」は、日本で最初にカツ丼を提供した東京・早稲田の店の経営者が（一説には山梨県の方がもっと古いという説もあるが）、関東大震災で被災し故郷の福井に戻って開業した福井市の中心街・片町にある総本店は、今や福井名物となったソースカツ丼発祥の店である。
https:/
その「ヨーロッパ軒」みゆき分店は、総本店からのれん分け方式で福井県内に19店舗展開しているうちの１つである。
のれん分け方式ではあるが、メニューは全店共通ではなく、それぞれの分店独自のメニューがある店も多く、前回「ヨーロッパ軒」みゆき分店を訪問して名物のソースカツ丼を食べた際、ほかにどんなメニューがあるのか確認したところ、聞いたこともない名前のメニューを見つけてしまった。
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「スペシャルランチ」と「Ａランチ」の内容の説明にある「ポークアルマ」って何だ？
それ以来「ポークアルマ」が気になっていたが、ほかの分店へ行ったときにはメニューになかった。
https:/
インターネット検索しても「ポークアルマ」なるモノを確実に提供している店の情報が見つからず、ずっと気になっていたのだが、去年福井に赴任してきて最初の週に名物のソースカツ丼類を１週間に３食も食べてしまい、そんなペースで食べていてはカラダに良くないと反省し、翌週からはトンカツは週２食までと自主規制している（ただし、週２食トンカツを食べなかった週の未消化分は翌週以降にキャリーオーバーして消化するのは可）。
「ポークアルマ」がトンカツのアレンンジメニューなのかも知れず、最近週２食までとした「トンカツ枠」を消化してしまうことが多く、なかなか再訪できる機会に恵まれずにいた。
土日の休みで家にいた日曜日の７月１２日、前日も別の店でトンカツが盛られたメニューを食べてその週の「トンカツ枠」を消化してしまったが、週が替わった日曜で新たにその週の「トンカツ枠」が２食分付与されたこの日がチャンスとばかりに「ヨーロッパ軒」みゆき分店を再訪。
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「ポークアルマ」だけを食べてみたいのだが単品での提供はなく、少々高い1880円の「スペシャルランチ」か1500円の「Ａランチ」に入っているだけなので（写真２）、しょうがないから安い方の「Ａランチ」を注文。
「Ａランチ」の内容は「ポークアルマ・ミンチカツ・みそ味焼肉・ハム・サラダ・ライス・みそ汁」である。
ということはこの豚肉が入ったデミグラスソースが掛けられたオムレツが「ポークアルマ」だということになり、これは「トンカツ」ではないし、ほかに盛られている揚げ物も「ミンチカツ」で「トンカツ」ではないので、「トンカツ枠」には抵触しなかった。
「ヨーロッパ軒」総本店や一部の分店にある「ピカタ」を「食べたことがないので同じものなのか現時点では分からないが、非常に旨い。
これは「みそ味焼肉」ということになり、「焼肉」と言っても豚肉だった。
甘辛いみそだれで焼いたポークソテーで、これだけで丼メニューにしてもいいんじゃないかと思うくらいこれもおいしい。
そしてこれは「ミンチカツ」。
「ヨーロッパ軒」では、ソースカツ丼のソースに浸したミンチカツを盛った「パリ丼」が有名だが、これはさらにデミグラスソースも掛かっているから「パリ丼」のミンチカツとは味わいが異なるはずである。
https:/
ソースカツ丼と同じサラッとしたソースと濃厚なデミグラスソース、ダブルのソースが染みたミンチカツも旨いなぁ。
そしてやっぱりふんわりした玉子と豚肉の風味にデミグラスソースの「ポークアルマ」がおいしい。
最後の１口は「ポークアルマ」でシメる。
名残惜しいが完食。
当初1500円という値段に少々ビビりながらも、「ポークアルマが食べたくても単品がないんだからしょうがないや」と心に言い聞かせながら仕方なく注文した「Ａセット」だが、どれもおいしく、ボリュームも十分で大満足のセットメニューだった。
しかも、週２食までと自主規制している「トンカツ枠」を消化してしまうこともなかった。
ただ、今度はメニューに「ピカタ」がある別の「ヨーロッパ軒」で「ピカタ」を食べてみて、「ポークアルマ」と「ピカタ」が同じものなのか確認する必要ができてしまった。
去年の７月に福井勤務になったが、入居した賃貸住宅の近くに洋食店「ヨーロッパ軒」みゆき分店がある。
「ヨーロッパ軒」は、日本で最初にカツ丼を提供した東京・早稲田の店の経営者が（一説には山梨県の方がもっと古いという説もあるが）、関東大震災で被災し故郷の福井に戻って開業した福井市の中心街・片町にある総本店は、今や福井名物となったソースカツ丼発祥の店である。
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その「ヨーロッパ軒」みゆき分店は、総本店からのれん分け方式で福井県内に19店舗展開しているうちの１つである。
のれん分け方式ではあるが、メニューは全店共通ではなく、それぞれの分店独自のメニューがある店も多く、前回「ヨーロッパ軒」みゆき分店を訪問して名物のソースカツ丼を食べた際、ほかにどんなメニューがあるのか確認したところ、聞いたこともない名前のメニューを見つけてしまった。
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「スペシャルランチ」と「Ａランチ」の内容の説明にある「ポークアルマ」って何だ？
それ以来「ポークアルマ」が気になっていたが、ほかの分店へ行ったときにはメニューになかった。
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インターネット検索しても「ポークアルマ」なるモノを確実に提供している店の情報が見つからず、ずっと気になっていたのだが、去年福井に赴任してきて最初の週に名物のソースカツ丼類を１週間に３食も食べてしまい、そんなペースで食べていてはカラダに良くないと反省し、翌週からはトンカツは週２食までと自主規制している（ただし、週２食トンカツを食べなかった週の未消化分は翌週以降にキャリーオーバーして消化するのは可）。
「ポークアルマ」がトンカツのアレンンジメニューなのかも知れず、最近週２食までとした「トンカツ枠」を消化してしまうことが多く、なかなか再訪できる機会に恵まれずにいた。
土日の休みで家にいた日曜日の７月１２日、前日も別の店でトンカツが盛られたメニューを食べてその週の「トンカツ枠」を消化してしまったが、週が替わった日曜で新たにその週の「トンカツ枠」が２食分付与されたこの日がチャンスとばかりに「ヨーロッパ軒」みゆき分店を再訪。
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「ポークアルマ」だけを食べてみたいのだが単品での提供はなく、少々高い1880円の「スペシャルランチ」か1500円の「Ａランチ」に入っているだけなので（写真２）、しょうがないから安い方の「Ａランチ」を注文。
「Ａランチ」の内容は「ポークアルマ・ミンチカツ・みそ味焼肉・ハム・サラダ・ライス・みそ汁」である。
ということはこの豚肉が入ったデミグラスソースが掛けられたオムレツが「ポークアルマ」だということになり、これは「トンカツ」ではないし、ほかに盛られている揚げ物も「ミンチカツ」で「トンカツ」ではないので、「トンカツ枠」には抵触しなかった。
「ヨーロッパ軒」総本店や一部の分店にある「ピカタ」を「食べたことがないので同じものなのか現時点では分からないが、非常に旨い。
これは「みそ味焼肉」ということになり、「焼肉」と言っても豚肉だった。
甘辛いみそだれで焼いたポークソテーで、これだけで丼メニューにしてもいいんじゃないかと思うくらいこれもおいしい。
そしてこれは「ミンチカツ」。
「ヨーロッパ軒」では、ソースカツ丼のソースに浸したミンチカツを盛った「パリ丼」が有名だが、これはさらにデミグラスソースも掛かっているから「パリ丼」のミンチカツとは味わいが異なるはずである。
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ソースカツ丼と同じサラッとしたソースと濃厚なデミグラスソース、ダブルのソースが染みたミンチカツも旨いなぁ。
そしてやっぱりふんわりした玉子と豚肉の風味にデミグラスソースの「ポークアルマ」がおいしい。
最後の１口は「ポークアルマ」でシメる。
名残惜しいが完食。
当初1500円という値段に少々ビビりながらも、「ポークアルマが食べたくても単品がないんだからしょうがないや」と心に言い聞かせながら仕方なく注文した「Ａセット」だが、どれもおいしく、ボリュームも十分で大満足のセットメニューだった。
しかも、週２食までと自主規制している「トンカツ枠」を消化してしまうこともなかった。
ただ、今度はメニューに「ピカタ」がある別の「ヨーロッパ軒」で「ピカタ」を食べてみて、「ポークアルマ」と「ピカタ」が同じものなのか確認する必要ができてしまった。
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