自家製 自然発酵 ロゼ系 20190831

自家製 自然発酵 ロゼ系 20190831



畑で獲れたブドウや買ってきたブドウ＋スペイン産マスカット系100%ブドウ果汁

開封 20200716
終了 20200820

開封した瓶口からの匂い 腐葉土
甘味 多少あり
塩味 あり
渋味 ほとんどなし
酸味 あり
苦味 多少あり

喉越しは 紅茶みたいな感じ

酢酸発酵は してない
結構いける