讃岐ラーメンヽ(~〜~　)ノ ハテ?ＰＡＲＴ４３

久々のラーメンシリーズ。

今回は讃岐うどんのようにいりこ出汁の無化調ラーメンを出す「千代橋黄金らーめん　Ｄａｒｕｍａ」。
高松市松島町にあるラウンドワンの裏側なのですが、分っていかなければ見つけにくい住宅街にあり、隠れ家的な店です。店構えや内装もおおよそラーメン店からは程遠いアンティークな造り。
ちなみに手前はケーキ屋さんで奥の入り口が今回のお店です。
　

さあ、何にしようかとメニューを見るとラーメンは「いりこらーめん」だけのようですが、塩、醤油、味噌の三種類の味がありますね〜。
いりこの風味がストレートに感じられそうで、さらに卵の黄身でスープの変化も楽しみたい「いりこらーめん塩味だし玉付(８５０円税込)」に決定。そのお供に「肉飯(２５０円税込)」も頼みます。


さて、どちらもチャーシューを炙ってのコンビ！！
肉飯は炙って薄く切ったチャーシューが香ばしく、絡んだ甘辛たれと山椒がうな丼を彷彿する仕上がりでした。
ラーメンの方は無化調らしく化学調味料のような、どぎつさのない優しい味わい。
きっと某チェーン店の濃い味に慣れている人は物足りなく感じるでしょうが、私的には讃岐うどんに通じるスープの美味しさを実感できました。チャーシューは丼と比べると厚切りですね！
　

後から入れた「いりこの醤油煮」でさらに風味倍増。最後に卵と混ぜて完食！
ご馳走様でした。
　　

千代橋黄金らーめん　Ｄａｒｕｍａ
【住】香川県高松市松島町2-18-12 ひだまりアパートメント松島 1F
【電】087-887-9000
【営】11:00〜売切次第終了
【休】日曜・祝日
【席】11席（カウンター7席/テーブル4席）
【駐】６台

【2017年7月31日閉店】