たまには昼も外食(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪２１　讃岐夢豚。

本日の休みは、さぬき市の山間にある前山ダムにほど近い「道の駅ながお」にレッツゴー！
　
目的は道の駅の隣にある讃岐夢豚を扱っているレストラン「ほしごえの里」です。

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※讃岐夢豚とは
香川県の肉ブランド「讃岐三畜」（讃岐オリーブ牛、讃岐夢豚、讃岐コーチン）の一つです。
平成６年に、肉質が最も良いとされている「バークシャー種」をイギリスから導入し、香川県畜産試験場で開発されました。現在、バークシャー種が50%以上の豚を「讃岐夢豚」、バークシャー純粋種については「讃岐黒豚」と呼んでいます。
飼料は、肉質を良くするため、通常より多くの麦類を与え、また一般の豚よりも約1ヶ月長い期間（約7か月）をかけて丹精をこめて飼育されています。また、讃岐夢豚の多くは緑が多く広大な敷地の中で育てられ、豚にストレスを与えることなく飼育されています。その肉質は、脂肪が真っ白で甘味があり、風味とコクのある「やわらかくておいしい豚肉」と評価されています。また、新たな飼育の試みも次々と行われており、香川の代表的な食品である讃岐うどん（小麦）を餌に育てる農家などもあります。
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注文は肉そのものを味わいたいので豚テキである「特選讃岐黒豚　ステーキ御前（１５００円税込）」にします。
水やお茶、サラダや付け合わせはセルフで残さなければ好きなだけ取って食べられます。

程なくしてメイン登場。
豚テキのみ写してますが、もちろんご飯（お代わり一回のみセルフでOK）と汁物も付いてます。
肉はさすがと言うべきか臭みがなく、脂の甘さと柔らかい食感が三種類の薬味（ネギ入り柚子味ポン酢、わさび醤油、塩＆ニンニクスライス）で楽しめます。
欲を言えば鉄板がしっかりとアツアツなら、さらに良かったかな・・・。
久々の上等な肉からの良質タンパク！
ごちそうさまでした！！


ほしごえの里
【住】香川県さぬき市前山925-1（道の駅ながお横）
【電】0879-52-2544
【営】[祝祭日]11:00〜20:00　[平日]11:00〜17:00
【休】火曜（祝日の場合は翌日）
【席】28席 （レストラン側のみ）
【駐】店の前に5台くらい　道の駅に60台以上


帰り際に道の駅物産展で買った地物の品々（ミニカボチャ１２０円×２、梅干し１５０円、願こつ飴１１０円）。
リーズナブルで新鮮、無添加の三拍子が揃ってますね〜。いい買い物をしました。