ジェノバソースを使わなくっちゃ。

今年は久しぶりにジェノバソースを拵えました。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1945558923&owner_id=436214

で、悪くならないウチに使わねばなりません。
--->バジルの水気をしっかり切らずに手抜きで作ったため。。。
ジェノバソースを無理やり使ったメシを御紹介。
いずれも手間要らず。

上
秋と云えば秋刀魚。
旨いし値ごろだし良いですね。
今年は少し小さめかな。
焼いた秋刀魚をご飯にのっけて
ジェノバソースを掛ければ
はい。秋刀魚丼。

中
マグロのネギトロが超特価だったので
ご飯に庭で摘んだ青シソとのせて。
今年のジェノバソースには
カシューナッツと塩が多めなので
醤油は殆ど加えなくても十分です。

下
秋ナスの油炒めに背ワタを取ったむきエビ
形の崩れたトマトの刻みを放り込み
セロリを混ぜて、少し千鳥酢をたらす。これでサッパリさせます。
スープスパゲティーのソースの出来上がり。
どんぶりに盛り付けジェノバソースをチョンとのせる。
ソーメンや冷麦を浸けて頂きます。
暑いときにはいいですよ。