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2011年02月01日12:09

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'10さんま139・140(さんぼう寿司)

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おととい、札幌と千歳のマイミクさんが釧路に来たときにお連れした店で、4人で2匹出てきた糠さんまをうっかり食べたから、1人当たり0.5匹相当つついて「'10さんまシリーズ」に端数が発生してしまった。

さんま日記を書いていくに当たって端数は解消しておきたい。

そこで、昨日は重連運転の「SL冬の湿原号」の車内で食べる弁当に、釧路駅のキヨスクのコンビニで「釧路さんぼう寿司(1260円)」を買い、車内で食べた。

3枚に卸したサンマを海苔の代わりに酢漬けにした釧路産の棹前昆布で巻いた巻き寿司である。

サンマと昆布の風味が合い非常においしいのだが、サンマを1匹半使っているのがミソだ。

これで「'10さんま140」になり、おいしくて1日で端数も解消し、これはめでたい。
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