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昨日は釧路でサンマの水揚げが116tあった。
いつまで釧路でサンマの水揚げがあるか分からず、秒読み段階に入ったようだし、5日ほど釧路を離れるから、これを食べておかねば今年はもう釧路の生サンマは食べられないかも知れない。
そう思うと、昨日は飲むつもりはなかったので飲みには出なかったものの、釧路市役所前の割烹「醍醐」へ夕食を食べに行った。
注文したのは、もちろん「胡麻秋刀魚(720円)」だ。
台風18号が来る前の、10月8日までの水揚げ分を境に魚体も小さくなり(尻尾小さっ!)、脂も抜けてきて、味も劇的に変わった。
もはや、大地震が来たらサンマを置いて逃げられそうだし、キレイなお姉さんに誘われたらサンマを置いてついて行っちゃいそうなレベルではある。
9月までのサンマとは明らかに味が違う。
それでも鮮度だけは抜群で、もうすぐ食べられなくなると思うとやっぱりおいしい。
ご飯をお代わりしてからは、定番のお茶漬けにしていただいた。
うーん、幸せ!
これで「'09さんま88.5」になった。
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