「実践！瞑想食メニュー」

★レモンライス（インド）
しばしば食べると不思議体験しやすくなる
とびきりおいしいものを食べたいときに
気落ちしているときの意識高揚に役立つ



これもカレー料理のためのご飯です。つややかな黄金色をしたご飯は、あなたを料理の達人に見せる演出効果満点



【材料】

ご飯３カップ（１カップ２００ｃｃ）に対して、バター１／２カップ、マスタード種小さじ１ぱい、ターメリック小さじ２はい、レモン汁大さじ１ぱい、塩小さじ１ぱい




【作り方】

１．バターをフライパンにとかし、ターメリック、マスタード、塩を加えてまぜあわせます。


２．マスタードの種がはぜはじめたら、ご飯を入れて十分かきまぜます。


３．全体に火がとおったらレモン汁をふりかけます。


ピーマン、グリンピース、カリフラワーなどの野菜、とり肉、魚介類など有り合わせの具を入れるとインド風味の焼き飯ができあがりますよ





不思議体験クッキング・ブック転載