カニの美味しいシーズンだが

ちょうど今頃から１月にかけてが『雌のズワイガニ』のシーズンだ。

水揚げの漁港の在り処によって、呼び名は『せこガニ』､『せいこガニ』､『香箱ガニ』等と異なるが、何れも『雌のズワイガニ』のことである。

おなかに抱えられたプチプチ食感の卵が外子！　鮮やかな朱色で濃厚な味わいの卵巣が内子！　もう、想像するだけですたまらない！

だが、何でこんなにカニの値段が高いのか !?


【カニ】ホテルビュッフェから回転寿司まで！大阪で食べられるカニの旨い店6選
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