２０１７・５・１２　今日の夕食・・・

半熟卵を如何にして　作れるか〜　というのは

調理人にとって　すばらしく難しいテーマだと

ワシは思うねん・・・

ワシなりに工夫を凝らした結果が

これやねん・・・

実は　この小鉢に　たまごを　落とし

水を足して　レンチン　１分したんじゃよ〜

なかなか良さそうに仕上がったんじゃよ〜

それに　一般的な　長ネギを　みじん切りにして　加え

それに

追い鰹つゆを加えたんじゃよ〜

これでよいみたいなんじゃよ〜〜

それに　プラス　α　を加えたのが　

今日の料理なんじゃよ〜〜〜