和菓子の材料の主役は小豆でしょう、多分。　食べ付けているからも、無性に食べたくなる時が有りますが、もう一方の白餡には気が向かないなぁ、と。　それは若鮎で気が付いた次第。　カステラ生地を堅めに焼いた皮に、具は求肥な筈なんですが、以前買ったら

続きを読む