あれは十数年前の都心部、竹の子の如く大量発生した菓子店舗、ベルギーワッフル。　確か当時の価格は一個150円位だった覚えが、材料原価で考えたら、大判焼きが偉大に思えたばかりです。　加えてテイクアウト販売のみと、店舗の広さは些少でOK、設備投資も

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