またまた「コーヒーの絵本」アアルトコーヒーからの、庄野コーヒーロースターのコーヒー講座からの話。　　　　水は水道水で構わない、けれども。　　コーヒーを淹れる時に必然なのは、豆は曳きたてと、お湯はコーヒーケトル。　豆の中にコーヒーの香りが入

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