mixiユーザー(id:7170387)
日記一覧
- 加工デンプンとガゼイン
- 2020年06月04日05:43
従来食品原材料に「でんぷん」「デンプン」などと表示されたものは、実際には酸化デンプンや酢酸デンプンなどの加工されたデンプン、すなわち加工デンプンであることが少なくありませんでした。そこで厚生労働省は、２００８年１０月、１１品目の加工デンプン
- リーダーシップを発揮した方
- 2020年06月03日06:42
新型コロナウイルス感染拡大で、最もリーダーシップを発揮した方は誰だろうか。私は最初に頭の中に浮かぶのは台湾の李登輝元総統です。他にはニュージーランドのジャシンダアーダーン首相、ドイツのメルケル首相、集団免疫を考えていて自ら感染してしまったイ
- 小話2020年5月分下
- 2020年06月02日04:59
手を抜いて楽をする事はいくらでも出来ますが、楽ばかりしていると苦しいことを成し遂げた時の達成感は得られない。現在、Zoomで会議を行なうのが主流となりつつあります。意外と効率がよく、簡単で何より、会議の場所まで移動する必要もなく、助かります。
- 小話2020年5月分中
- 2020年06月01日05:53
今、新型コロナウイルスが世界にまん延しており、我々の日々の生活を支えてくれている、さまざまな方々に対して、当たり前ではないのだと、感謝の気持ちを向ける事が出来たのではないでしょうか。そのような世界になれば、今のこの現状の辛さが報われるのかも
- 小話2020年5月分上
- 2020年05月31日07:27
沖縄の玉城デニー知事がゴールデンウイーク期間中の観光客が６万人いることを明かし、危機感を募らせました。「残念ですが沖縄は非常事態宣言の体制で充分なおもてなしは到底できません。離島を含め医療体制も非常事態です。どうか今の沖縄への旅はキャンセル
- 新型コロナ後の生活の変化
- 2020年05月30日07:24
緊急事態宣言が全国で解除となりました。但し、県外への移動は自粛するようにとのことです。このことにより、自粛警察が横行しています。県外車狩りです。１００年に１度の世界的な異常事態は、人間の感性を狂わせているのではないだろうか。弱い少数者を差別
- ワクチンは有効なのか
- 2020年05月29日07:17
テレビなどの報道を見ると新型コロナウイルスのワクチンの開発にはどのくらいの時間がかかるのかというような報道をしています。私を含めて私の家族は誰もインフルエンザのワクチンなど接種したことがないし、インフルエンザに罹患した事もありません。だが、
- イランのシーア派
- 2020年05月28日05:45
外務省の友達の話ですが、昔、一緒に仕事をした同僚と久しぶりに食事に行って、鮪屋に入りました。昔は何でも食べたその方が、エビやイカを食べない。大酒飲みだったのに酒も一滴も飲まない。おかしいなと思って冗談半分に、「ムスリム改宗したのか」と聞いた
- サッカリンと酸化防止剤
- 2020年05月27日05:41
サッカリンは、チューインガムにしか使うことができませんが、実際には使われていないようです。毒性は、次類のサッカリンNaとほぼ同じと考えられます。サッカリンNa「サッカリンには発がん性がある」という話を聞いたことがありませんか？１９７３年に、アメ
- スンニ派で一番過激な派は
- 2020年05月26日07:35
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スンニ派大国サウジアラビアを理解するためにも、私達はまずスンニ派の大枠を知っておかないといけません。スンニ派は４つの法学派から成り立っています。まずハナフィー法学派。これはトルコに多いです。次にシャーフィイー法学派。これはインドネシアと、ロ
- 亜塩素酸Naとアルギン酸エステル
- 2020年05月25日05:45
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亜塩素酸Naは、卵や柑橘類の皮、生食用の野菜、さくらんぼ、ふき、ぶどう、桃などを漂白するために使われます。しかし、毒性が強いため、使用には「最終食品の完成前に分解または除去すること」という条件が付いています。この条件が付いていると、「食品には
- ビタミンC
- 2020年05月24日07:55
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レモンやイチゴなどに含まれる、いわゆるビタミンCです。L-アスコルビン酸ともいいます。ビタミンCは天然成分ですが、その化学構造が分かっていて、人工的に合成され、栄養強化剤などに使われています。お茶飲料や清涼飲料水、ジャム、キャンディ、ハム、ウイ
- 一夫多妻と時間結婚
- 2020年05月23日07:51
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莫大なオイルマネーを手にしているサウジアラビアというのは、あの地域の超大国です。そのサウジアラビアの行方は、今後の大問題です。まず国王の後継者問題があります。しかも一夫多妻制で、いろんなところに小さい権力のセンターがあるから、1人異動すると
- ソルビン酸Kとタール色素
- 2020年05月22日07:58
ソルビン酸にカリウムを結合させたものが、ソルビン酸Kです。ソルビン酸よりも水に溶けやすいので、汁の多い漬物や、シロップ、ジャム、チーズ、ハム、ソーセージなど多くの食品に、腐るのを防ぐ目的で使われています。ラットに、ソルビン酸Kを５％含む餌を３
- ロシアのウクライナへの干渉
- 2020年05月21日06:46
２０１４年７月１７日に、ウクライナ東部のドネツク州上空でマレーシア航空機が墜落しました。さまざまな情報を総合すると、同地域を支配する親ロシア派武装集団が地対空ミサイルで撃墜したものと思われます。この親ロシア派に対し積極的な工作を行っているＧ
- 自宅で過ごす時間
- 2020年05月20日05:45
今、新型コロナウイルスが世界にまん延しており、我々の日々の生活を支えてくれている、さまざまな方々に対して、当たり前ではないのだと、感謝の気持ちを向ける事が出来たのではないでしょうか。そのような世界になれば、今のこの現状の辛さが報われるのかも
- 新型コロナウイルスとロックダウン
- 2020年05月19日05:51
新型コロナウイルスの危機は病理の特性、感染対策のあり方に関する是非、各国の外交的な陰謀や自国の政治的な駆け引きが入っている可能性があると言うこと、都市の閉鎖は経済に大変なダメージとなっていること、株価が下落していること、アメリカと中国が対立
- 安息香酸Naとイーストフード
- 2020年05月18日05:43
安息香酸にNaを結合させたものが、安息香酸Naです。清涼飲料や栄養ドリンクに使われることが多く、他にシロップ、醤油、果実ペースト、キャビアなどに使われます。水に溶けやすいという性質があります。毒性が強く、安息香酸Naを２％及び５％含む餌をラットに
- 北朝鮮の拉致問題のかけ引き
- 2020年05月17日07:05
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過去の北朝鮮の拉致問題で日本経済新聞の記事では北朝鮮が示したリストに約３０人に上る日本人の名前のほか、それぞれの生年月日や職業、家族構成などが記載されていたので、３０人帰ってくると思っていたのに、これだけかというような国民の反応でした。人数
- 新型コロナによる持続化給付金等
- 2020年05月16日06:56
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持続化給付金とは、感染症拡大により、大きな影響を受ける企業に対して、事業の継続をして頂く為、事業全般に使える給付金です。支給対象は、新型コロナ感染症の影響により、売上が前年同月比で５０％減少している場合です。また、資本金１０億円以上の大企業
- スウェーデンの集団免疫
- 2020年05月15日07:19
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新型コロナの感染問題は長引くのではないでしょうか。政府は、少なくとも５月いっぱい自粛することを決めました。６月以降も自粛が続く可能性が高いとか、これから何ヶ月も、何らかの規制や自粛の政策が必要になってくると、専門家委員会の方が警告しています
- 新型コロナウイルスの後
- 2020年05月14日05:40
新型コロナウイルスが収束までの期間を予測することは、誰もが困難でしょう。今年の夏に収束すると言うことは考えにくく、また、寒くなってウイルスが元気になり来年の夏までぶり返してしまえば、東京オリンピックは中止になるかもしれません。専門家の話では
- ステビア・製造溶剤・セルロース
- 2020年05月13日05:54
ステビアは南米原産のキク科のステビアの葉から、熱水で油出し、精製して得られた甘味成分です。主な成分は、ステビオヒドとレバウジオシドです。ステビアの葉は、不妊・避妊作用があるといわれています。ステビアの葉及び茎から熱水で油出したものを、試料と
- 韓国の事大主義
- 2020年05月12日06:54
中国にとっては、北朝鮮の労働力も、地下資源も魅力です。さらに韓国もどんどん中国寄りになってくるから、朝鮮半島が丸ごと自分の属国になるという戦略を描いていたわけでしょう。それが不思議なことに、北朝鮮は離反するような動きを見せ、南が属国になりつ
- 合成か天然か
- 2020年05月11日05:38
厚生労働省が定めた食品添加物は、２０１４年現在で８０４品目あります。これ以外の食品添加物を勝手に使うことはできません。ただし、天然香料は規則外となり、使うことができます。これは８０４品目の添加物は、�々臉�添加物、��天然添加物の二つに大別され
- クリミア半島の歴史
- 2020年05月10日07:09
ウクライナ問題で重要なのは、クリミア半島の歴史です。あれほど国際世論の反発を受けながら、ロシアのプーチン大統領がなぜクリミアを編入したのか。これも歴史を振り返らないと、読み解けません。クリミアには、もともとジンギスカンの子孫が作った「クリミ
- 膨張剤とは
- 2020年05月09日07:53
カステラやホットケーキ、菓子パン、クッキー、ビスケットなどをふっくらさせるために使われています。それらをつくる生地に膨張剤を添加し、焼き上げるとガスが発生してふくれ、食感をよくします。別名の「ベーキングパウダー」と表示されることもあります。
- 武家政権の先駆としての平氏
- 2020年05月08日07:14
１２世紀後半の戦乱は一般に源平合戦と呼ばれています。学術用語としては「治承・寿永の内乱」です。この戦いに打ち勝って、源氏の棟梁たる頼朝は鎌倉幕府を開きました。対する平氏についても、京都の六波羅を根拠地に政権を掌握したとして、平氏政権との呼称
- カラメル色素とＣＭＣ−Ｎａ
- 2020年05月07日05:49
カラメル色素はソース、コーラ、コーヒー飲料、洋酒、菓子類、ラーメンスープ、漬物など多くの食品に、褐色に着色するために使われています。カラメル色素には、デンプンや糖類を単に熱処理して得られたものです。それと亜硫酸化合物を加えて熱処理したもの、
- 中国の反腐敗運動の実態
- 2020年05月06日06:56
パナマ文書では習近平国家主席をはじめとして、劉雲山、張高麗といった中国共産党中央政治局常務委員の親族によるタックスヘイブンを利用した巨額取引が取りざたされました。党中央政治局常務委員会は通称「チャイナ・セブン」とも呼ばれ、７人のメンバーで構
