オリゴ糖は腸内細菌の餌になるため、腸にとっていい糖にあたります。糖にはほかにも多くの種類があります。甘味料でみると、まず炭酸物から作られていか否かで、「糖質系甘味料」と「非糖質系甘味料」に分類されます。「糖質系甘味料」は砂糖やぶどう糖、麦芽

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オリーブオイルを使うなら「バージン」でということでスパゲティーには必ずオリーブオイルを使うという人は多いでしょう。オリーブオイルは、地中海沿岸を中心に栽培されているオリーブオイルのみを絞った油です。油をろ過しただけで、何も化学処理をしていな

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六年生になると、何かと小学校生活最後のという言葉を聞くようになります。小学校生活最後の運動会、小学校生活最後の夏休みなど、別にこれで最後ではないのに、もう二度とない感覚はどこから来るのでしょうか。子供だからこそ許されたこと、六年生は子供であ

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プリンが嫌いな子供はあまりいないのではないでしょうか。あの甘さプルンとした感触がよいのでしょう。一部カラメルが苦いと言って嫌う子どももいますが。しかし、独特の触感は、乳と卵だけではなく、ゲル化剤の増粘多糖類によって作り出されているのです。増

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最近の若い子には細面で顎周りがすっきりとした美男美女が増えていますが、噛む力が弱いと言います。実際に最近の食材は柔らかいもの、刺激の少ないものが増えています。子供のころからこうした柔らかいものや食べやすいものを選んで食べてきたとしたら、あご

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新型肺炎、中国政府「人から人」感染を確認と言っているのに安倍総理は感染しないと言っている。マレーシア、プラごみ各国に返還、３７００トン不法輸入です。独首相、ファーウェイ５Ｇ参画を３月の決定を目指していますが、日本は２０３０年だと言っています

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横浜市の成人式、新成人同士が殴り合いました。麻生副総理が「日本は一つの民族」とまた不適切な発言をしました。フランス紙フィガロは、日産自動車と仏自動車大手ルノー前会長でレバノンに逃亡しているカルロス・ゴーン被告（６５）が、ルノーに対して退職金

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数の子はニシンの卵です。卵の数が多いことから、特に正月のおせち料理などに子孫繁栄を願って添えられます。沢山食べてしまったら次の日の熱海の旅行先で痛風になってしまい車いすになってしまいました。数の子が原因だったのであろうか。謎です。ロシア本土

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原料材料すべて添加物と言うものが売られています。それは「味の素」です。「味の素」のテレビCMが時々流れています。「味の素」の９７・５%は、L‐グルタミン酸Ｎａで、残りは５‐リポヌクレオタイドＮａ。つまり、すべて添加物なのです。L‐グルタミン酸Ｎ

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１９６３年５月。アバラマ州のデモ行進に集まった黒人の子供の数は、千人を超えました。同じ人間でありながら、親友と同じ学校にいけない、一緒に食事もできない、同じトイレも使えない、そんな差別のつらさを一番肌で感じていたのは、子供たちだったのです。

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ポテトチップスやコーンスナックが大好きという子供はとても多いでしょう。しかし、L―グルタミン酸Naをメインにした調味料がたっぷり添加されているので、要注意です。また、食べ過ぎは食塩やカロリーの過剰摂取となり、肥満や高血圧を招くことになります。

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イタリアのマルコ・ポーロはフビライ・ハンに遣えて特別な任務が言い渡されました。港から離れた地域を見て回り、その様子を報告するというものです。几帳面で記録をつけるのが好きなマルコには、ピッタリの仕事でした。はじめは、広い「元」国内の、西や南の

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友人に「ワインを飲むと、頭痛がする」という人がいます。どうやら酸化防止剤として使われている　亜流酸塩が原因らしいのです。一種の化学物質過敏症でしょう。市販のワインの場合、輸入物も国産物もラベルに「酸化防止剤」と書かれています。ワインはぶどう

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大東亜戦争を指導した将軍や幕僚をきびしく批判した書物が多々出版されており、大東亜戦争が愚かしい戦争だったかというと、決してそんなことはないと考えています。大東亜戦争はワシントン体制という米国中心の不公正な世界秩序に対する、やむにやまれぬ異議

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石原大尉は大正九年(一九二〇年)四月の定期異動で、教育総監部から漢口の中志那派遣隊司令部付に転出します。陸大出の、いわゆるエリート将校の志望はドイツ留学でありましたが、石原莞爾の念願は中国大陸であったから、この転出命令を手放しで喜びました。石

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黄色のまめができるエンドウは、豆を黄色くする目に見えない「つぶ」を持っています。緑色のまめができるエンドウも、同じように豆を緑色にする目に見えない粒を持っています。黄色と緑色を掛け合わせると、どの豆にも黄色と緑色のつぶが伝わりますが、黄色の

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ガンは多くの人が罹患する病気ですが、遺伝子性のがんよりも圧倒的に生活習慣に由来するがんが多く確認されています。タバコを吸いすぎて肺がんになる、日焼けで皮膚がんになる、お酒の飲み過ぎで肝臓がんになる、などいろいろ言われますが、必ずしもそれが原

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宇宙は「ビックバン」という大爆発によってできたと考えられています。この考えによると、およそ１３８憶何前、何もないところに顕微鏡でも見えないくらい小さな宇宙が生まれました。そして、宇宙は生まれると同時に、ものすごい勢いで含まれました。続いて、

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憲法改正が騒がれています。日本国憲法は占領国アメリカが１０日足らずで作成したものです。それを一度も改正せずに７０年以上も経つのだから余程素晴らしい憲法なのか洗脳されて呪縛が解けないのか解りません。ちなみに日本と同盟国で同じく負けたドイツの憲

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派遣社員について、２０２０年４月より中小企業も含めた全事業主に同一労働同一賃金の規定が適用されます。派遣先企業の責務について、派遣先で雇用される通常の社員（無期雇用フルタイム）と、派遣社員との間での不合理な待遇差が禁止されます。この待遇差を

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安全基準をクリアして商品化されているのですから、この酒はいい、これは悪い、ということはありません。ただ、不純物を含まない蒸留酒のほうが、糖質や血糖値のことを考えるといいのだと思います。しかし、カロリーゼロというものはとても体に悪いものが入っ

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島根の女性は現代のヤマトナデシコという見方をする方がいます。島根は離婚率が少ないのですが、縁結びの出雲大社があるせいではなく、島根の女性の気質によるところが大きいと分析されています。島根の女性は控えめで何事にも慎重です。辛抱強いし、結婚する

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私たちがよく食べる「お芋」といえば、ジャガイモとサツマイモが代表的です。芋というのは、植物の栄養となる「でんぷん」の貯蔵庫のようなものです。たくさん茂った葉の中で、葉緑素が太陽の光の助けを借りて、根から吸い上げた空気中の二酸化炭素から、デン

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大国のエゴ、近隣諸国の危険な動き。少し前のマスコミの報道では北朝鮮の核ミサイル問題についての関連ニュースを報道していた。アメリカは北朝鮮を威嚇する為、海軍の原子力空母カール・ビンソンを北上させた。海上自衛隊のミサイル防衛のイージス艦も合流し

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お酒を飲む前に胃腸に幕をつくるものとして、牛乳が挙げられます。そんなのは都市伝説という方もいると思われますが、まんざら嘘ではなく膜自体はつくられます。ただし、アルコールはそれより小さな分子であるため、牛乳でできた膜で吸収を悪くさせることはで

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米国のイラク戦争は結局のところ世界をテロの恐怖とその危険から救い出すためと主張していたのですが、アラブ、イスラム社会への９．１１テロに対する復讐に見えました。米国はバクダッドを制圧し、フセイン政権を崩壊させたことによって勝利と位置付け、米国

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現代社会が及ぼすストレスは近年急激に増えている病です。仕事や学校の人門関係でうまくいかない、いじめられる、SNSで嘘や悪口が拡散されて追い込まれる、誰かとつながっていないことからくる不安、先の見えない将来、家庭の問題、睡眠不足など、あらゆる物

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昆虫の図鑑を開くと、いろいろなアリが出てきます。学校では、昆虫はどんな生物とならいましたか。体・頭・胸・腹に分かれていて、足が６本、羽が４枚あるのが昆虫でした。でもありには、羽がありません。どうしたことでしょう。実は、普段よく見かける、蟻は

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随分、昔からタマゴは一日に一個とか三個までなどと健康番組でも言われたことがあり、なんとなくの意識の中に「卵の食べ過ぎはよくない」というイメージがあるのではないかと思います。確かに卵はコレステロールが含まれているため、卵をたくさん食べると高コ

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