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日記一覧

ミキサーでレモンアイス
2015年07月28日22:28

無農薬の地元産レモンをもらったので、アイスクリームを作ろうかと思ったのですが、我が家には電動泡立て器なんてないし、この暑いのに手動で泡立てる気力はもっとない〜げっそり。ミキサーに卵2個(新しいもの)・砂糖60g・レモン汁1個分を入れて1分ほ

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土用丑の日
2015年07月24日21:39

我が家でも、せっかくなので奮発して(スーパーのだけど)買ってきましたウッシッシ。鰻はレンジで温めるとあまり美味しくないので、お酒をちょっとふりかけて蒸し焼きにすると身がふっくらとなって美味しくなりました。お店の味とまではいかないけどね〜。とこ

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このところ連日の残業と、土曜日出勤が続いてお疲れの主人(今のところお盆前までの予定ですが・・・)あせあせ(飛び散る汗)。いつの間にか買ってきたらしくこんなものが冷凍庫に入ってました。私もなるべく栄養のあるものを食べさせて、お盆まで乗り切らないといけないなあ

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今度は水ナスで
2015年07月03日22:25

今度は水ナスを7本頂きましたわーい(嬉しい顔)。今日は薄切りにして塩もみしてからしぼって、大葉と混ぜてしょうゆ・胡麻油少々で和えてナムル?風に。売っている水ナスの漬物とは違い、色は黒っぽくなってしまいましたがあせあせ(飛び散る汗)しばらくおいとくと味がなじんで美味しか

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