昨日になりますがキンカンと柚子を収穫しました。今年のキンカンは鳥に食べられるものが少なく、1.5キロ収穫できたのでその半分の砂糖を使って甘露煮にしました。甘露煮のレシピもいろいろありますが今回はアク抜きに一回茹でてから水にさらしました。甘露煮

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