台北のスーパーSupermarket超級市場chhiau-kip-chhī-tiûⁿ

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排骨飯、排骨麵、排骨湯　日本でよく知られている日本式中華料理の定番に排骨飯、排骨麵というものがある。排骨とは豚の骨付きあばら肉に卵と小麦粉の衣を付けて油で揚げた中華風の肉料理だ。台湾の食堂料理の定番的なもの中にも排骨飯、排骨(

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