そんなご大層なものでもないのですが、私はほぼ毎日つくるこの玉子焼きを、そう呼んでいます。卵1個で、いかにふんわり、そして美しい形に仕上げるか、結構気を遣いながらなので、その出来は１日を占うような気分にもなるわけで。去年何度も入院して、その間

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