>220gのうなぎで、鰻のかば焼きのタレを染み込ませた酢飯をはさみ、高級国産海苔で包んで食べるというバーガースタイル。海苔のパリッとした食感とほのかに香る磯の香、うなぎの柔らかさが絶妙にマッチし美味しく仕上がっているとのこと。(ニュース記事より引

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