子供の頃｢玉ねぎ炒め｣が嫌いだった。と言うより大の苦手だった。母は豚肉のソテーだのメカジキのカレー粉焼きの付け合わせに必ず食卓に出した(フライパンの残った肉汁や脂を玉ねぎ炒めに吸わせて食べさせたかったのだろう)。　我が家は昔から大皿料理は少な

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