先　付：早掘り筍の鱈の白子餡かけ、柚子風味揚　物：芽蕪、甘鯛の天麩羅、酢橘、昆布塩椀　物：和牛薄切と椎茸炭火焼、霙椀、三つ葉、柚子御　造：玄界灘の真鯛、活き〆と昆布〆で、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵変　肴：河豚のタタキ、河豚皮、大根おろしと河豚

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