料理番組をたまに目にする事があるんですがごく稀に料理してる料理研究家や料理人が料理に使う醤油や味噌ソース系のモノを「これは自家製で私が造りました」と言う「料理」そのものとは全く関係のないネタを放り込んでくる場面を目にする事がありますがハッキ

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ふと思う事。。。食べ物屋さんであったり商品を売ってたりいろんな形態の「お店」いわゆるサービス業全般ですけど「美味しい料理」「安くて良い物」いろいろ銘打ってますが結果的にどんなに美味しい料理を提供していてもどんなに良い物を安く売っていてもお店

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今日でようやくかご洗浄の作業が終了しました。。。７月２日から約２ヶ月近く。。。朝早くに終わったし天気も良かったのでそのまま沖へホタテ施設への浮き球付けに行ってきてこれで沖仕事もしばらくは無い。。。丘仕事も大きな仕事も無く後は揚げた定置網の洗

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昨夜から某２４時間のチャリティー番組が始まってます。。。言いたい事は山ほどありますが愚痴にしかならないので言わないでおきます。。。ww昨日仕事仲間の友人と話してたときその話の中での一言。。。「もう、カルビ（焼肉）がきつくなってきた。。。」まあ

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４日も空いてしまいました。。。ちょっとパソコンの調子が悪く修理に手こずってました。。。４日ぶりに復帰してようやく落ち着きましたwネット出来無いどころか他の作業も出来なくなってしまったので時間ばかり持てあましてました。。。他にもあるんですけど

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台風１０号到来時はかなり蒸してたのでフェーン現象による気温上昇も覚悟してたんですけど思ってたよりも上がらず。。。今日も割と風があり結構涼しい日ですね。。。ただ定置網を洗浄して修理するため網揚げの作業をしてきたんですけどまあ。。。波があって仕

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今日でホタテ仮分散終わりました７月にホタテ採描器で採取または買い付けなどによりホタテ稚貝を確保するんですがまず↓写メの「通し」と呼ばれるふるい器で大きさを選別します。。。ただこれだけでは↓よく見ると分かるんですが米粒のような。。。もう１つ黒

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昨日。。。作業場下に川が流れてるんですが台風の影響による大雨が予想されていたので過去の大雨による増水で倒れた倒木がどうしても邪魔になってる。。。とのことでうちの叔父がチェーンソーで切ると作業していたんですけど自分は母親と別の仕事していたんで

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夏野菜の代名詞とされてる１つにトマトがありますね。。。料理番組などでもトマトを材利用とした料理を紹介してるのを良く目にしますが意外とトマト嫌いな人もいますね。。。ちなみにですが私はこう見えても？？？野菜は結構好きでして「嫌い」と言う人が多い

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お盆初日。。。と言う事でお墓参りに行ってきました。。。毎年必ず見る光景なんですけどなぜ。。。お墓参りにペット。。。特に犬を連れてくるんでしょうか。。。まあお墓に眠る故人がペット好きだった。。。あるいは可愛がっていた。。。などの理由もあるでし

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なんやかんやでお盆前日。。。全然そんな風には思えない今日この頃。。。昔はお盆というと自分ちのお墓参りが終わった後母親の実家のお墓参りに行きそのまま母親の実家で親戚が集まって焼肉やったり色々と楽しい事もありましたけどね。。。ちなみにこの歳にな

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今日は仕事早じまいしたので久々に作業場の後片付けしました。。。ホタテ出荷始まる前に修理したり交換した機械類の部品やらなにやら結構な「鉄くず」が多くてさすがにゴミステーションに捨てるわけにも行かず。。。作業場の邪魔にならないところに置きっぱな

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台風１０号。。。なんかイヤな動きしてますね。。。昨年は被害はありませんでしたが一昨年まで２年連続でホタテ施設に被害を受けてるため台風の動きにはみんな敏感になってます。。。気象庁・ウェザーニュースは元より米軍警報センターなどあらゆる情報を見て

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暑さ・・・剣道と仕事・・・そのほか諸々。。。。と忙しい日々を送っており忙しいことはありがたいことなんですけど少々体調的に参ってます。。。７月からホッキ漁が解禁となり地元の砂浜から熊手を片手に引き潮（干潮）時間を見計らってホッキ採りに海に入っ

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