今日のおかずは、海老と竹輪と三つ葉と玉ねぎが入った掻き揚げです。私(神奈川県在住)は、天ぷらを天つゆ(麺汁系)など醤油系の味付けで食べます。例外的に、たまに塩で食べることもあります。ところで、西日本及び埼玉県では「天ぷらにソース」も珍しくないと

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