ぼくが子供の頃、筋肉痛が何故起こるのかを学校で教えてもらったことがあります。それによると、当時は肉体疲労物質である「乳酸」なるものが溜まって、解消しきれないときに神経に刺激を与えるから、ということでした。(注:乳酸と乳酸菌はまったく別物です
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