サングイナッチオは伝統的にカーニバルで作られているチョコレートフォンダントの甘いクリームである.http://www.itaria.it/sanguinaccio/
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スキャッチャータは謝肉祭で作られているフィレンツェ特有のお菓子である。http://www.itaria.it/schiacciata/
カーニバルはイタリア各地方で祝されているがどれが最も有名でしょうか。http://www.itaria.it/il-carnevale-in-italia/
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