mixiユーザー(id:132598)
日記一覧
- なぜ都営地下鉄はうるさいのか？
- 2019年01月20日15:43
最近、シルヴァーパス利用で都営地下鉄に乗る機会がすごく増えて気になることが。確かに営団(現TM)も昔はうるさい区間があったけど、レールとか車輪とかの改良のためか？随分静かになった。それに比べて都営地下鉄はものすごくうるさいのね。気がついている人
- 北海道ではシャケなんて言わない
- 2019年01月17日00:15
シャケは東京の方言。大阪でもシャケって言うのかな？北海道ではサケとも言わない。ア・キ・ア・ジ(秋味)。これが北海道弁だよ。
- 私は小豆のあく抜きをしない
- 2019年01月13日12:19
餡を作るとき小豆のゆで汁を数回捨てるけど私はそれをやらない。味よりも折角のポリフェノール優先。茹でこぼししなくても充分食べられる。常識に挑戦。ラーメンのスープ取りもそうだけど灰汁を抜きすぎるとコクがなくなる。
