最近、冷奴に甘い味噌ソースを掛けるブームなんだけど、豆腐田楽と認識していた。ググってみると、田楽は豊作を願うお祭り。味噌田楽は料理名。明確な繋がりは分からなかった。たぶん、祭りで振る舞われた料理名がグダグダに伝承した結果なのかな。つまり、俺

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