味噌田楽とはなんぞや

最近、冷奴に甘い味噌ソースを掛けるブームなんだけど、豆腐田楽と認識していた。

ググってみると、田楽は豊作を願うお祭り。味噌田楽は料理名。明確な繋がりは分からなかった。

たぶん、祭りで振る舞われた料理名がグダグダに伝承した結果なのかな。

つまり、俺の豆腐田楽は、正式に言うと味噌田楽豆腐だ。

名前の起源て面白い。カマボコやガンモドキをググってみる事をオススメする。
て、食いもんばっかやんけｗ