パイナップルの酵素を利用して肉がやわらかくなることをねらって、お昼に切った芯の部分と皮からスプーンではぎとった部分を肉にまぶしました。やわらかかったようなあまりかわらなかったような…けど、おいしかったです。デザートは山盛りのパイナップル…。
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医療従事者や患者や失業者等々、一般人がここ1年間遭っている過酷な状況とはちがうものの、前大会から4年間、それ以前の大会から、そのまた以前のジュニアのころからに及ぶ過酷な練習の結果、出場権を勝ち取ったオリンピアン、パラリンピアンは、日本を代表す
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