シナモン生活、続いています。香り同様に甘味も有るので、昔はニッキとして駄菓子屋に扱いが有りました。で、駄菓子屋派世代に皮を持参すると、懐かしいと喜ばれます。加えて些少の苦味が有るので、料理に加えると味が締まるのです。と、肉に合うは前回の書き

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