北海道十勝で発祥した「十勝豚丼(北海道豚丼)」。肉質が良くて柔らかい、ロースやバラや肩ロースといったしっかり脂身のある豚肉を炭火で炙り、特製の甘めのタレを絡ませて、ご飯に乗っけたシンプルな丼です。僕は脂ののった豚肉が大好物なので、当然「豚丼星

続きを読む